酸豇豆炒肉末的做法 酸豇豆炒肉 酸豇豆炒肉末怎么做
热菜1.72W
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸豇豆炒肉末的做法步骤
- 1、猪肉剁成肉沫,加入姜,生抽,生粉,五香粉,腌制十分钟。
- 2、酸豇豆切成粒,干辣椒切成段,葱切段。
- 3、锅内放入适量的油,烧热,放入肉沫,翻炒均匀,先盛盘待用。
- 4、锅内放一点油,烧热,放入辣椒,爆香,倒入酸豇豆,炒至微干,放入肉沫,翻炒均匀,撒入葱花,装盘。
小窍门
酸豇豆用水清洗两遍,以免太咸,最好是自己泡制的豇豆喔。
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