尖椒肚片怎么做,尖椒肚片的做法
热菜3.9K
“清清爽爽的一道家常菜,猪肚补虚损健脾胃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
尖椒肚片的做法步骤
- 1、猪肚洗净高压锅加葱姜压12分钟,熟透切片。尖椒洋葱切块,水发木耳去根。葱姜切片。
- 2、锅内放油烧热,放入葱姜炒香,放尖椒,洋葱,木耳炒出香味。
- 3、放入肚片,加盐,味精,白糖,酱油翻炒均匀。
- 4、放入陈醋,蒜末稍炒一下。
- 5、点香油出锅即可。
小窍门
一只猪肚可做两份菜。稍微切薄点。尖椒洋葱用手撕开更入味。
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