黄豆芽炒肉丝的做法 一道好吃又家常~黄豆芽炒肉丝 黄豆芽炒肉丝怎么做
“小时候很喜欢爸爸做的饭尤其是黄豆芽炒肉丝。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄豆芽炒肉丝的做法步骤
1、买回来的黄豆芽洗净,备用。
2、肉切丝,葱切末,干辣椒切丝,青椒切块备用。
3、锅内倒入适量油烧热,放入切好的葱末爆出香味
4、分别把切好肥肉和瘦肉丝炒至变色。
5、倒入洗好的豆芽,翻炒均匀,放适量盐,翻炒一下,上锅盖小火炒至15分钟,中途翻炒一下,防止糊锅。
6、一道好吃又家常的黄豆芽炒肉丝就做好。
小窍门
1:今天我做的黄豆芽炒肉丝一点酱油都没用,我觉得这样炒出的更好吃。
2:黄豆芽在炒的时候可以稍微加点水进去,防止炒糊。
3:喜欢辣味的可以加点干辣椒进去。
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