板栗烧梅花肉怎么做,板栗烧梅花肉的做法
“买了4斤梅花肉,给我自己拿了点瘦的单独做,剩下的做给喜欢吃肥肉的人。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
板栗烧梅花肉的做法步骤
1、梅花肉切块。
2、这些给爱吃肥肉的家人做。
3、平时吃烧肉都是老公替我把肥肉部分吃掉,这次买的肉太多,给我自己单独做。
4、热锅冷油。
5、油热放肉翻炒,放葱姜等。
6、翻炒均匀。
7、放两块冰糖,不愿意麻烦的直接翻炒,不嫌麻烦的就炒糖色。
8、放生抽。
9、放腐乳汁。
10、翻炒均匀。
11、买的就是去皮的板栗。
12、放板栗。
13、翻炒均匀。
14、放纯净水和小许食盐,大火烧开10分钟,改中小火煮30分钟。
15、30分钟转大火收汁。
16、汤汁粘稠放小许梨醋。
17、炒均匀即可。
18、装盘。
19、撒葱花。
20、成品,阳光下的颜色太诱人啦。
小窍门
炖肉的时间取决于肉块的大小哦。
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