西红柿炒鸡蛋的做法 西红柿怎样快速炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋怎么做
“西红柿炒鸡蛋,这是我们按餐桌上的常客,大家都会做。这是一道很经典的菜肴,被无数人喜欢,也是无数人学会的第一道菜。西红柿炒鸡蛋,也叫番茄炒蛋,它色美爽口,口感酸爽宜人,开胃下饭,当属最有群众基础的家常下饭菜。西红柿和鸡蛋都是最普通不过的食材,却有着丰富的营养价值,而且,它们两者相结合,营养能够很好的互补,有着健脑抗衰老的食疗功效。快速炒好这道菜有几个窍门要掌握。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1、西红柿洗净切片
2、鸡蛋打入碗中,打散均匀
3、大葱洗净切丝备用
4、热锅中加入适量花生油烧热
5、加入鸡蛋炒熟成片状
6、另起锅加少许油烧热加入西红柿片翻炒5---6秒钟即可
7、把炒好的鸡蛋和西红柿放到一起炒匀
8、加入食盐调味炒匀即可出锅。
小窍门
西红柿不要炒的时间长了,影响口感和美观。
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