爆炒鱿鱼卷怎么做,爆炒鱿鱼卷的做法
“如果一点都不想辣的,可以不用青椒,用甜椒,圆椒,彩椒。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
爆炒鱿鱼卷的做法步骤
1、青椒切段。
2、胡萝卜切薄片。
3、葱白切段。
4、水开,把超市买来的鱿鱼卷焯水,时间不宜过长,差不多30秒左右就可以捞出。
5、蒜切沫。
6、生抽1小勺,香醋3小勺,白糖3小勺,加一点水,再加一点白胡椒粉,加一点香油,搅拌均匀。
7、起锅,热锅冷油,油稍热下葱段蒜沫,煸香。
8、下青椒,胡萝卜炒1分钟。
9、倒入刚刚调好的料汁。
10、加点水淀粉勾芡。
11、加入鱿鱼卷,大火爆炒。
12、出锅✅。
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