粉葛玉米排骨汤怎么做,粉葛玉米排骨汤的做法
“粉葛是我们广东一带喜欢吃的一种食材,最喜欢用粉葛煲汤。在肇庆鼎湖沙浦镇种植的粉葛有淡淡的清香味、纤维少、无渣、口感好,所以深受我们的喜欢。粉葛具有健脾养阴,生津止渴的功效。用粉葛搭配玉米排骨煲汤,汤清甜可口,全家人都喜欢喝。春天人易犯困,而且广东雨水多,潮湿的天气更使人湿气加重,所以要经常喝祛湿汤水。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
粉葛玉米排骨汤的做法步骤
1、粉葛去皮切厚片,也有的人喜欢一大块去煲汤,煲好了再切片,说切成片的粉葛,煲好汤后口感不好了。其实只要买到产地好的粉葛,切片煲汤的粉葛口感根本没有变化。
2、胡萝卜刨皮切块,玉米切短小一段,红枣去核,姜去皮。
3、锅里的水烧开后,倒入排骨,煮一下,可以看到水面上浮起一层浮沫,关火,把水倒掉,再用清水洗一洗,这样煲出来的汤才更清甜美味。
4、汤锅里加入粉葛、玉米、胡萝卜、红枣和姜片,倒入水。
5、放入焯过水的排骨。
6、盖上锅盖,大火把水烧开后转小火继续煲1个半小时。
7、最后加盐调味即可。
-
猪骨老火汤怎么做,猪骨老火汤的做法
食材明细主料鱼翅(适量)竹荪(适量)猪骨(适量)辅料陈皮(适量)姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)猪骨老火汤的做法步骤1、鱼翅用清水泡数小时(本来是应该开水煮沸的)。2、竹荪清水洗泡干净。3、飞过水的猪骨放入压力锅。4、依次把鱼翅、竹荪、陈皮、姜放入。5、注...
-
夏日营养靓汤的做法 胡萝卜冬瓜排骨海带汤——夏日的营养靓汤 夏日营养靓汤怎么做
“夏季多喝汤不仅有利于健康,调节口味,补充体液,增强食欲,更有利于补充人体营养且易被机体所吸收,能防病抗病。在我家里每餐都会有汤,饭前喝汤可以开胃,汤里营养多多,还有益健康。今天给各位朋友介绍另一道海带汤,希望大家喜欢。海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳...
-
白菜豆腐鱼丸汤怎么做,白菜豆腐鱼丸汤的做法
“天气凉了,吃上一碗热热的白菜豆腐汤,既暖和又舒心。白菜豆腐汤具清养作用,适于高血压患者食用。而且更适合老年人,这道汤做起来简单,吃起来却是香啊!”食材明细主料白菜(适量)豆腐(适量)鱼丸(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白...
-
百合银耳红枣汤的做法 经典的秋天滋润饮品---【百合银耳红枣汤】 百合银耳红枣汤怎么做
食材明细主料百合(适量)银耳(适量)红枣(适量)辅料方糖(三小块)甜味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)百合银耳红枣汤的做法步骤1、干的百合,红枣,银耳各适量。2、银耳先泡发。3、百合洗净待用。4、红枣洗净,加小半碗水泡发待用。5、电饭煲放适量水,先加百合煮十分钟。6、然后再...