排骨玉米裙带汤怎么做,排骨玉米裙带汤的做法
“这锅排骨玉米胡萝卜裙带汤。
排骨的脂肪含量不算太多,玉米味甜富含植物纤维,胡萝卜明目,含少量淀粉和粗纤维,裙带菜是海藻,含丰富的碘、其中丰富的岩藻固醇可降低胆固醇,而且也含粗纤维。
这汤不宜太咸,因为玉米和胡萝卜都自带清甜,起锅前撒一丢丢盐就成了。喝的就是这清香略带海洋的味道。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
排骨玉米裙带汤的做法步骤
1、材料准备好:排骨剁小块,清洗干净;甜玉米、胡萝卜、裙带菜;
2、裙带菜用凉水泡几分钟可舒展;
3、胡萝卜切大块;
4、玉米切段;
5、排骨入温水锅中,煮开变色后捞出,用温水洗净表面的浮沫;
6、姜切片;
7、排骨、玉米、胡萝卜、泡好的裙带菜入锅,加适量热水;
8、用东菱养生锅的“快煮”程序煮开后调整为“慢炖”程序;
9、煲炖40分钟;中途可翻拌一次,使食材全部浸在汤中;
10、出锅后撒少许盐、香葱末,混合均匀即可食用。
11、排骨玉米裙带汤,汤鲜菜鲜,营养美味!
小窍门
1.各种食材比例不固定,可根据个人喜好调整;
2.裙带菜也可在出锅前几分钟放入,可保持颜色翠绿;与其它食材同煮,可使汤味更浓香,菜更加软糯;
3.出锅后撒盐,可使咸味明显并减少盐的摄入量。
-
番茄香葱蛋花汤怎么做,番茄香葱蛋花汤的做法
“《番茄香葱蛋花汤》(创意菜11月23日命名)厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的.....烹饪简介:《番茄香葱蛋花汤》便是无油烟烹饪的菜肴,烹饪方法极为简单,将盐清水烧开后,加入番茄块大...
-
养颜汤的做法 海带黄豆猪蹄海米汤——美味养颜汤 养颜汤怎么做
“爱美之心人皆有之,特别是女人,女人天生爱美。在一个时尚的年代,各类美容信息充斥着我们的生活,在带给我们美丽的同时也潜伏着危险,因此盲目随从只会把肌肤变成实验的基地,不仅不会变得白嫩,有可能还会改变它的本来性质,变得越来越糟糕。而市面上各式各样的化妆...
-
腐竹猪肚汤怎么做,腐竹猪肚汤的做法
“在美国卖东西很奇怪,每逢节假日东西都会大特价,像感恩节的火鸡,圣诞节和情人节的巧克力都会特价售卖。中超市也趁着中国新年大特价吸引顾客,很多应节的东西都降价特卖,我趁机买入喜欢吃的猪肚,鸡爪等。上次做了卤水猪肚,这次LG想喝汤,就煲了个猪肚汤,材料家里都有,不用...
-
皮蛋豆腐汤的做法 皮蛋豆腐汤、 皮蛋豆腐汤怎么做
“有一两样材料是别的菜多出来的一点,被俺扔进去了,,嘿嘿。。多出来一点麻烦嘛。”食材明细主料豆腐(一块)皮蛋(两个)瘦肉(200g)辅料姜(一片)葱(一颗)配料盐(4g)味精(1g)鸡精(2g)白胡椒(2.5g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐汤的做法步骤1、咳咳,洗净,待用。2、豆腐切丁,皮蛋...