绿豆糖水怎么做,绿豆糖水的做法
“每到夏天,南宁的甜品店就特别多,特别是那种老街道,几乎走几步就有一家,2-5元价格不等,品种很多,可以自己选择,或者可以根据自己的要求,叫店主帮忙挑选,感冒茶、罗汉果、银耳枸橘、龟苓膏、菊花茶、绿豆海带••••••应有尽有。
虽然买现成的很方便,不过我还是喜欢自己在家倒腾,煮上一锅绿豆,放在冰箱里,一家人可以喝上一整天。
医生说,绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。我这个把豆子煮到开裂,绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差但清热解毒作用更强。主要是觉得单独喝绿豆汤好像缺点什么,就着绿豆粉粉的口感,一口豆一口汤那才过瘾呢,是吧?”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
绿豆糖水的做法步骤
1、买回来的绿豆挑选一些,把坏的选出来。
2、绿豆洗净,用清水浸泡。
3、泡到绿豆颗粒饱满即可。
4、把绿豆放进锅内,注入适量水。
5、选择煮粥按键,压下按钮。
6、水煮沸后加入适量冰糖。
7、压上盖子继续煮,直到豆子煮烂,关火。
小窍门
1、将绿豆泡涨后再煮比较容易煮烂。
2、煮的时候如果有皮脱落,将皮捞出去掉。
3、煮好的绿豆糖水放凉后,冰箱冷藏味道更佳。
-
通心粉牛奶糖水怎么做,通心粉牛奶糖水的做法
“通心粉糖水怎么煮?很多人喜欢喝牛奶煮的通心粉糖水,其实方法及其简单,教你自制牛奶通心粉糖水。”食材明细主料通心粉(适量)辅料纯牛奶(适量)配料冰糖(适量)奶香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)通心粉牛奶糖水的做法步骤1、通心粉洗净,先用适量的水加姜片煮开水。2、...
-
雪梨银耳木瓜糖水的做法 【芸芸小厨】清清凉凉的滋味——雪梨银耳木瓜糖水 雪梨银耳木瓜糖水怎么做
“上海仿佛一夜入夏,回到家有一碗清凉的糖水再好不过了。今天煮一款最爱的雪梨银耳木瓜糖水,美容养颜又美味。”食材明细主料枸杞(5g)泡发银耳(170g)雪梨(80g)木瓜(15g)辅料水(1500g)冰糖(150g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)雪梨银耳木瓜糖水的做法步骤1、水放入锅中,放入...
-
清补凉腐竹鸡蛋糖水怎么做,清补凉腐竹鸡蛋糖水的做法
“清补凉是种可煲汤可煲糖水的中药材料,就是玉竹、莲子、百合...这些,非常普通平民,但却有去湿,清热、解毒...等的功效,秋天人体内躁火较大,适合煮一些润润的糖水滋润脏腑,去去秋燥”食材明细主料沙参(适量)玉竹(适量)鲜莲子(适量)薏米(适量)淮山(适量)百合(适量)鸡蛋(适量)枸杞(适量...
-
薏米红豆什锦糖水怎么做,薏米红豆什锦糖水的做法
“南瓜美容清甜,山药补气软糯,还有美白的红豆和薏米……”食材明细主料红豆(适量)薏米(适量)南瓜(200克)山药(100克)鹌鹑蛋(6个)辅料葡萄干(1勺)枸杞(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)薏米红豆什锦糖水的做法步骤1、基本上是一把薏米两把红豆,洗净2、可以事先把红...