鸡蛋酒酿怎么做,鸡蛋酒酿的做法
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋酒酿的做法步骤
1、锅里加适量清水,放入酒酿。
2、大火煮至锅底微微冒小水泡,将鸡蛋轻轻磕一下磕破,让鸡蛋顺着破的蛋壳放到锅中,转中火煮至鸡蛋完全凝固。
3、接着煮两分钟,将鸡蛋煮熟,放入适量白糖拌匀即可。
4、成品。
小窍门
煮鸡蛋时有些浮沫,如果喜欢汤清好看的话,可以用锅铲顺着水面将浮沫铲起扔掉。
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