奶油除了搭配蛋糕还可以这样呢!,奶油蛋糕上的奶油怎么做的
奶油,是人们在平时的生活中常会食用到的,它的味道比较特殊,白白嫩嫩的,喜欢吃奶油的人们也是比较多的。常见的做法,便是将奶油给搭配在蛋糕上面,给做成奶油蛋糕。那奶油蛋糕上的奶油怎么做的呢?以下小编就整理到了关于奶油的做法,来看看吧!
一、奶油蛋糕上的奶油怎么做
1.将淡奶油给放到冰箱中给冷藏一阵子,然后再把奶油给放到盆子里面,用打发器给打发一会儿,再加入适量的糖,继续打发。
2.等淡奶油,打发到有明显的纹路,发现它已经变大之后,便可以不用打发了,这时便可以装到收纳袋中,用来装饰奶油蛋糕了。
二、奶油除了做蛋糕还能做什么
1.奶油蘑菇汤
(1)将黄油给放到锅中,开火,将黄油给融化掉,加入适量面粉,将面粉给用黄油给炒香。
(2)接着再加入适量的清水,在加水的时候,要不断的搅拌,以防止它们起面疙瘩。
(3)锅烧热再加入适量的油,把洋葱给炒好,再加入蘑菇与虾,炒出香味,并炒熟,接着再把做好的面汤,给倒入。
(4)最后等汤汁开了之后,加入一些奶油,盐,白胡椒粉,调好,便可以开动了。
2.泡芙
(1)将黄油给准备好,和着清水给放到锅中,将它煮化后,加入低筋面粉,迅速的搅拌均匀,让面粉可以均匀的受烫。
(2)将面粉给挑拨成面团,便可以关火,起锅,加入鸡蛋液,要不断的搅拌均匀,等加好后,便可以放到裱花袋中,给挤出圆形,放到烤箱中给烤好。
(3)把泡芙放凉后,切一个小口,奶油挤到泡芙的中间便好了。
奶油蛋糕上的奶油怎么做?以上小编已经为大家整理到了,希望可以带给大家一些帮助。奶油的做法也比较简单,只需要准备好淡奶油,将它给打发好便可以了。也可以用牛奶和着蛋清给打发成奶油状的液体,这样也是可行的,奶油脂肪量重,不可食用过多了!
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