什么时候的大闸蟹最好吃,大闸蟹多少一斤
金秋时节不仅送凉爽,还会给我们这些小吃货们送来美味的海鲜。大闸蟹、小龙虾、扇贝、皮皮虾,真的是想想都流口水呢。但是你知道大闸蟹多少一斤吗?而且你知道什么时候的大闸蟹最好吃吗?作为吃货怎么能不知道这些呢?快来跟我一起看一看吧!
一、大闸蟹多少一斤
大闸蟹价格不定,由于地区不同大闸蟹的价格也有一定的差距,但据有关的市场调查表明,目前固城湖大闸蟹2两的大概是60块钱一只,3两的大概是65-70块钱一只,而3.5两的大概是85-90块钱一只,而阳澄湖的大闸蟹相对固城湖的来说要稍微偏贵一点,基本上是在80-120块钱之间。
二、什么时候的大闸蟹最好吃
“每年8-11月左右吃大闸蟹最好,每年农历9月吃雌蟹,10月吃雄蟹最佳,购买回来的大闸蟹如果一次吃不完,可以将大闸蟹放进冰箱保存,也可将其放进装入适量水的塑料桶或盆中保存,一般可保存3-5天左右。”
三、大闸蟹怎么保存
1.电冰箱保存大闸蟹
大家都知道大闸蟹是鲜活水产品离水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单,选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚和大闸捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜盖上湿毛巾保存即可,每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存,区分的办法是用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。
2.塑料桶保存大闸蟹
选活力旺盛的大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶,塑料桶内壁光滑不易逃跑,把大闸蟹放入其中然后加水至大闸蟹身体的一半高,不能把大闸蟹全部埋住,主要是保湿,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死,桶无须加盖,每天检查大闸蟹把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
大闸蟹多少一斤相信大家已经有了一定的了解。是不是默默的看了一下手机里的余额,看看够吃几只螃蟹的?小伙伴们,为了吃,要加油工作呀,毕竟还有美味的大闸蟹在等着你呢!等到了中秋节前后,一边和大家团员吃月饼,一边吃着大闸蟹,岂不是非常美的事情啊!
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