大闸蟹还有哪些神仙的做法,大闸蟹怎么做最好吃
马上就迎来凉爽的秋天,这时没有什么是比海鲜更能挑起食欲的了。青岛作为海鲜之都,最为出名的就是螃蟹了,青岛的大闸蟹是中国最正宗的。那么大闸蟹怎么做最好吃呢?一起来看看吧。
一、大闸蟹怎么做最好吃
经过国民票选,在中国大家普遍认为海鲜最好吃的吃法就是清蒸,能最大程度的还原食材的原汁原味,还能符合中国人的饮食习惯,加热后不会太过寒凉。清蒸的大闸蟹最好吃,上蒸锅蒸出的大闸蟹,肉质鲜嫩,保留了海鲜的原味。同时,全熟的大闸蟹不会有寄生虫,中国人的饮食习惯是不喜欢吃生食的,这点完美融洽了大家的饮食习惯。如果喜欢带些调料味的大闸蟹,小伙伴们可以在清蒸时放些酱油,放些酱料,放些调配的酱汁都是可以的,一样很好吃!
二、大闸蟹还有哪些神仙做法
1.烧烤大闸蟹
家中有烤箱的小伙伴们,可以将大闸蟹分成若干份放到烤盘上,再放入烤箱。烤到10分钟左右时,抹上烧烤酱,撒上烧烤调料。适合三五朋友们聚会一起吃,有种美味的烟火气!
2.蒜蓉酱汁蒸大闸蟹
蒜蓉酱汁蒸螃蟹的方法和蒸蛋羹差不多,蒸蛋糕需要放些酱油,蒜蓉酱汁,蒸大闸蟹也需要放酱油,但不同之处是蒜蓉酱汁蒸大闸蟹,还是另外放很多的蒜蓉。将调料都放到大闸蟹上,用盘子装好,盖上锅盖蒸15分钟左右就可以吃啦!这样蒸出来的大闸蟹又有酱香味,也没有掩盖大闸蟹的原汁原味儿,贼好吃!
以上内容就是关于大闸蟹怎么做最好吃的内容了,后面列举了大闸蟹的那些神仙做法,大家有时间可以尝试一二呀!大闸蟹属于螃蟹类,与普通螃蟹的不同之处就在于大闸蟹是国外引进的,他名字就知道大闸蟹的体积超级大,一般可供3到5个人食用,单凭一只蟹钳就足够一个成年人吃饱啦!
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