你知道都含什么吗?,猪肉成分含量是哪些?我们每天吃的猪肉
说起肉的种类越来越多,有羊肉、牛肉、鸡肉、猪肉等等,烹饪方法也各种各样,但是猪肉在我们生活中再熟悉不过了,几乎每天餐桌上都会出现猪肉,但是你知道我们每天都会吃的猪肉都有什么成分呢,猪肉成分含量又是多少呢?
一、猪肉成分含量是哪些
猪肉中都是含有最多的就是脂肪、蛋白质、碳水化合物以及钙、铁、磷等微量元素,都是人体每天必须的营养物质。其中瘦肉中蛋白质大约占20%,脂肪占到15%,剩下的维生素等微量元素占的比例就很少了,除了这些就还有水分了。
二、猪肉怎么吃
1.烹饪
猪肉的吃法有很多,最常见的就是家常炒菜用了,把猪肉切成小块,炒菜的时候放入,配合着青菜炒出来别有一番味道,像芹菜炒肉、豆角炒肉等。
2.做汤
现在有很多补汤,比如玉米排骨汤、当归瘦肉汤,都是非常补身体的,做法也很简单,从超市买回来的排骨,先炒熟再放入玉米、胡萝卜、莲藕等辅料、还有水,开大火慢慢炖就可以了,大约四十分钟左右既简单又营养的汤就做好了。
3.罐头
如果非常饥饿但又没有时间做饭的情况下,可以选择猪肉罐头,打开即食,还可以快速填饱肚子。超市里有很多罐头品种,平时可以囤一些在家里,以备不时之需哦。
三、猪肉的食用技巧
我们经常会把没吃完的猪肉放到冰箱里冷冻起来,等到下一次吃的时候就要面临着化冻的问题,想要快速化冻大家都会想到用热水,其实是不正确的,可以把猪肉放到凉水里,一会就化冻了。而且也不能用热水清洗猪肉,因为热水会分解掉猪肉中的肌溶蛋白,会影响口感。切猪肉的时候要斜切,这样切出来的猪肉会筋少,肉质比较细,吃起来还不会塞牙。
猪肉是我们生活中重要的家禽之一,具有丰富的营养物质,在一些重大场合供奉也要用到猪肉,可见它的重要性。是不是感觉吃了这么多年猪肉,还是对猪肉了解的很少,通过这篇文章,你不仅学习了猪肉成分含量,是不是还学会怎么吃猪肉了呢。
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