再不知道就晚了!,扇贝哪个地方不能吃
扇贝又叫做海扇蛤,是我们生活中常见的一种水产食物,分别于世界各个海域,生活在浅水区域,经常都会作为人们餐桌上的佳肴。扇贝的营养价值非常高,长期食用能够起到滋补身体的作用。但扇贝并不是所有地方都是可以食用的,那么扇贝哪个地方不能吃呢?一起来看看吧!
一、扇贝哪个地方不能吃
每种肉类食物都有它的内脏和肉,扇贝也不例外,而大部分海鲜的内脏是不能吃的。因为它们常年生活在海水里面,多少都会受到污染,而扇贝又属于过滤性生物,主要是吸收海水里面的维生素和水藻生长,如果海水受到污染的话这些食物就会进入到内脏,这样就会使内脏里面含有大量的毒素或者重金属等物质,所以我们在吃扇贝的时候千万不要吃内脏,在烹饪之前就可以先把内脏去除了,这样一来就可以放心吃了哦。
二、扇贝怎么做好吃
食材:扇贝6个,粉丝适量,大蒜适量,耗油适量,糖少量,辣椒面适量,香葱适量,生抽适量
做法
1.粉丝提前用热水泡软,大蒜拍碎,香葱切碎。
2.扇贝开壳之后把扇贝肉取下来清洗干净放在一旁备用。
3.在扇贝壳上放粉丝之后放扇贝肉,蒜泥下锅炒香之后捞出来加入适量的耗油,糖,水,辣椒面,生抽搅拌均匀之后浇在扇贝肉上面。
4.最后在放入蒸锅里面用大火蒸5分钟左右。
5.食用之前撒点葱花味道会更好哦。
小贴士:蒸扇贝的时间不能太长哦,否则会影响到口感,吃起来就不新鲜了。
扇贝哪个地方不能吃呢?扇贝的内脏是不能吃的哦,相信大家现在已经知道了吧,以后在烹饪扇贝之前一定要把内脏清洗干净哦,如果不小心吃了内脏的话可能就会出现腹胀,腹痛,腹泻的情况,严重的话还会刺激到肠胃出现食物中毒的现象哦。
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