怎么吃豆腐可以减肥,豆腐脑的热量高吗
相信在很多人眼中,豆腐脑是一种非常好吃的食物。很多人都会疑问豆腐脑的热量高不高,适不适合减肥的时候吃,那么针对大家对这个问题的疑问,今天小编就带大家了解一下豆腐脑的热量有多少,以及减肥期间怎么吃豆腐会更好吃又可以减肥。
一、吃豆腐脑会长胖吗
如果每天早上一碗当早餐吃不会长胖。
当然禁止配上油炸食品。
如果在豆腐脑中加入大量的糖分或者别的什么,故事还是会长胖的。
减肥期间是可以吃豆腐脑的。
豆腐脑的热量是15 大卡(100克)。豆腐脑的含水量更高,蛋白质和热量在豆制品中属于极低的,如加入辣油等调料,热量将有较大升高。
豆腐脑的蛋白质含量丰富,而且属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。
二、吃豆腐有什么好处
1、豆腐不但能降低胆固醇与甘油三酯,还能活化肌肉及内脏的细胞,让血液畅通,可以改善血气。
2、半块的豆腐,也就是150g,含108卡路里,含有一定量的植物性脂肪,所以小小的一块饱腹感却满满的!另外,血糖指数比米饭低,所以能有效抑制由于饭后而引起的血糖值的上升。
3、大豆低聚糖能改善肠道环境,充分地补充水分,解决了便秘问题,体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。
4、豆腐含有大量的植物性蛋白质,与肉类和鱼类相比,脂肪含量却很低,能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。
5、大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手,同时吸走消化管内壁上的脂肪,能有效改善易胖的体质。
6、富含对脂质、蛋白质与碳水化合物代谢的维生素B群,把这些物质转化成能量,让减肥运动顺利进行,加大强度。
三、豆腐减肥食谱
1、苦瓜豆腐
材料 豆腐50~100g、1条苦瓜、绞肉100g、葱少量、酱油少量
热量 约350卡
苦瓜味重,很爽口。
作法
苦瓜清洗后切块挖空;豆腐切碎和绞肉、少量的葱及酱油全部放入碗中,用汤匙混合搅拌,将搅拌好的食材,纷纷塞入挖空的苦瓜中,再放入电锅中蒸约1小时~1小时30分钟即可。
2、豆腐汤
材料 豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g
热量 约180卡
汤不油腻,清淡又好喝。
作法
将高丽菜、海带及番茄用水清洗,豆腐切块,高丽菜切丝,番茄切片,然后将所有食材放入锅中,再加水约1000cc煮熟即可。
通过以上对豆腐脑的热量等等介绍,相信大家都会这些知识有所了解和记住了。豆腐脑作为早餐,是一种比较好的选择,但是需要提醒大家的是,豆腐脑本身热量比较低,但是如果加上其他料,例如糖等等,这时候热量就比较高了,因此减肥人士要注意。
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