如何用豆腐做出美食,豆腐可以减肥
想必大家在生活中对豆腐还是挺喜爱的吧,豆腐可以减肥,大家觉得可信吗?毕竟豆腐是大家在生活中都可以接触到的,对于我们来说太熟悉了,下面,小编给大家介绍一下豆腐到底可不可以减肥,到底这个消息是不是有道理的,下面,一起了解下:
一、吃对豆腐可以减肥
1、豆腐不但能降低胆固醇与甘油三酯,还能活化肌肉及内脏的细胞,让血液畅通,可以改善血气。
2、半块的豆腐,也就是150g,含108卡路里,含有一定量的植物性脂肪,所以小小的一块饱腹感却满满的!另外,血糖指数比米饭低,所以能有效抑制由于饭后而引起的血糖值的上升。
二、减肥豆腐的做法
(一)小白菜炖豆腐
材料:北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。
做法:
1.烧油炒一下姜末,放入西红柿炒化。
2.放入切碎的豆腐,翻炒片刻,加水煮10分钟。
3.小白菜切碎,放进去煮沸,加入少量盐和蘑菇粉调味即可。
3、大豆低聚糖能改善肠道环境,充分地补充水分,解决了便秘问题,体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。
4、豆腐含有大量的植物性蛋白质,与肉类和鱼类相比,脂肪含量却很低,能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。
5、大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手,同时吸走消化管内壁上的脂肪,能有效改善易胖的体质呢!
6、富含对脂质、蛋白质与碳水化合物代谢的维生素B群,把这些物质转化成能量,让减肥运动顺利进行,加大强度。
(二)三鲜豆腐羹
材料:豆腐300克、鲜虾100克、豌豆20克、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。
1.豆腐洗净,切成小丁,切豆腐的时候可以从后往前切,切的同时可以用手压住,这样豆腐就不会总粘在刀上了。
2.大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,取出虾线,鸡蛋打散成蛋液。
3.把高汤放到锅中煮沸,然后加入豆腐、虾仁煮熟,放入豌豆粒、玉米粒继续煮,调入盐,生抽,料酒,白胡椒粉搅拌均匀,淋入水淀粉勾薄芡,再沿着锅边倒入打散的蛋液,有蛋花后淋入香油,撒上香菜末即可。
以上就是小编给大家介绍的豆腐可以减肥的一些相关介绍,豆腐在生活中是一个很美味的食物,同时也可以做成各种美食,不但好吃,还可以起到一定的减肥效果,想必大家以后再生活会更加喜爱,减肥是一个长期的过程,大家在生活中减肥的话,需要坚持。
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