怎么做南瓜汤
胃牵动着思乡情,所以每个人都有一道无法忘怀的菜肴,奠定了食物在人类历史上有着极其重要的地位。古人的智慧也通过食物源源不断传递至今,而我们在继承的基础上,日益创新,延续经典。而今天,我们将为大家带来怎么做南瓜汤。
怎么做南瓜汤
一、山药南瓜汤
材料:新鲜山药,南瓜,红枣,红糖
做法:
1.戴上手套把山药削皮,放到清水里浸泡一下,洗干净,切块;南瓜削皮切块;红枣去核或者捏破皮也可以。
2.把以上材料放到锅里,一次加足冷水,煮熟。加红糖,再次煮开即可。
二、绿豆薏米南瓜汤
材料:绿豆100克、薏米30克、南瓜100克、土冰糖5块、水5碗
做法:
1. 薏米洗净,提前浸泡1-2小时;
2. 绿豆洗净,南瓜洗净削皮切块;
3. 将水倒入砂锅煮沸,放入绿豆和薏米,小火煮30分钟,至绿豆和薏米微烂;
4. 加入南瓜和冰糖,煮至南瓜微烂即可食用。
三、冰糖南瓜汤
材料:南瓜200克,冰糖50克
做法:
1. 南瓜去皮洗净切片备用.
2. 将南瓜片放入锅内,加入冰糖用适量的水烧煮.
3. 南瓜煮开后5分钟关火,焖一小时.
4. 要吃得时候最煮开就可以了.
四、南瓜汤圆
材料:南瓜,糯米粉,豆沙馅
做法:
1.南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来,自然成泥状。
2.趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水。
3.和出的粉团,搓条,揪成小剂子。
4.按扁,包入豆沙馅,团成圆子。
5.可以煮着吃,还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠油锅烧至七成热,下圆子,中火炸熟。
五、奶香南瓜汤
材料:南瓜300克,牛奶300克,淡奶油(也可不放,改为放牛奶)30克,白糖
做法:
1.南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟,或微波高火3分钟,把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊(加点牛奶好打些)。
2.把打好的南瓜糊倒入奶锅里,加入剩下的牛奶,淡奶油用中小火加热,加入适量白糖搅溶。因南瓜本身是甜的,这汤也可不加糖,看自己口味来定。不要煮沸了,烫了就可关火装入盅里即可享用啦,因是万圣节,用淡奶油在浓汤面上画了张跟南瓜灯差不多的脸。
六、西兰花南瓜汤
材料:西兰花200克,南瓜150克,盐少许。
做法:
1、西兰花摘小朵焯水,南瓜去皮切小块。
2、起锅用2碗水把南瓜煮烂搅成糊。
3、放西兰花焖煮2分钟。
5、放盐调味即可。
与家人一道品尝这几道美味佳肴,并且可以一道怀念这幸福时刻。道普通的菜肴对于一些人来讲不仅仅是果腹的食物,更是是割舍不去的情感依赖,希望大家看完以上怎么做南瓜汤的方法之后,将这份感动带给你们的家人和朋友们。让美食连接的更多的情感。
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