助消化蔬菜你都知道哪些
现在越来越多的人开始注重养生了,俗话说的好病从口出,只要我们吃的健康,饮食和生活方面都有规律,身体自然也就跟着强壮起来了。但现在多多少少的人肠胃都有着大大小小的问题。肠胃不好的朋友平日就要多一些帮助消化的食物哦,一起来看看吧。
助消化蔬菜你都知道哪些
一、芹菜
芹菜味甘、辛,性凉。具有平肝清热,利湿的作用。现代研究证明芹菜含铁量很高,并且含有丰富的维生素和食物纤维,有清肝热、降低血清胆固醇、促进体内废物排泄、净化血液的作用。脾胃虚弱者不宜多食。
二、菠菜
味甘,性凉,冷滑。能养血、止血,润燥,利五脏,通肠胃,下气,调中,止渴。研究认为菠菜还含有人体所需微量元素,镁。
菠菜炒熟食用,对肠胃虚寒病者影响不大;但煮汤食用,却有寒冷滑润之性,因此虚寒症、腹泻以及尿路结石者忌食。菠菜含草酸较多,放在沸水中烫一烫,可以去掉过多的草酸。
三、韭菜
味辛甘、性温、无毒。能补肾益阳,调和脏腑,行气活血,增进食欲,暖胃,下气,除湿。
韭菜辛辣温热,虽有壮阳益肾祛寒之功,但患有痈疽疮肿及皮肤癣、皮炎、湿毒者忌食。热症、阴虚火亢者慎食。韭菜难以消化,不宜多吃。
四、油菜
又叫包菜。味甘,性平。具有清热散结,健胃通络的作用。
研究表明卷心菜富含营养素及微量元素钼,富含果胶和纤维素,它具有提高人体免疫功能、防癌、抗高胆固醇血症等功用。
五、山药
味甘,性平。具有健脾养胃,补肺,固肾,益精的作用。中国的食用山药已有3000多年的历史,自古以来它就被誉为补虚佳品。
山药最大的特点是能够供给大量的黏液蛋白,这是一种多糖蛋白质,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性。
六、芋头
味甘、辛,性平。具有解毒消肿,益胃健脾,调补中气,止痛作用。现代研究,芋头是碱性食品,可用来防止胃酸过多症;芋头含有丰富的黏液皂素,能增进食欲,帮助消化。
七、土豆
味甘,性平。可补气健脾,和胃调中,适宜于脾虚体弱,神疲乏力,食欲不振,消化不良。土豆含有非常丰富的营养素。
土豆中的许多营养素易溶于水,所以去皮后或者切好后尽量不要泡水,以免营养素大量流失。
这其中助消化蔬菜大家是不是已经记清楚了呢?如果以后因为自己的饮食不当造成的肠胃消化不好,胃胀气,胃部疼痛的话就可以适量的食用这些蔬菜来帮助自己的肠道蠕动,快速消化哦。而且我们平时要坚持每天吃蔬菜才能拥有一个健康的身体。
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