大补汤之香菇人参鸡的做法
鸡肉的做法有很多,而用来炖鸡汤已经被公认为是最有营养的吃法了,那补上加补的吃法当属大补汤之香菇人参鸡了,香菇人参鸡可以说是集鸡肉灵魂于一锅,不仅完全发挥出鸡肉本身的营养,还增加了汤的内涵,所以这款大补汤之香菇人参鸡到底是怎么做的呢?
一、大补汤之香菇人参鸡的做法
材料:鸡半只、鲜香菇一碗、干人参一根、姜片、盐
做法:
1、把鸡剁成小块,香菇洗净。
2、锅里烧热水,把鸡块扔进去焯一下,去掉腥味。
3、香菇也用焯过鸡的水烫软,捞出控水。
4、砂锅添水,烧开,把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入,继续烧开后撇去浮沫,小火炖一小时后加适量盐,再炖15分钟即可。
功效:气血双补 补虚养身 健脾开胃
二、人参的功效
1、改善大脑的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡,能提高脑力与体力劳动的能力,提高工作效率,并有抗疲劳,滋补强壮,增强身体耐力的作用。
2、强机体免疫力;有抗心律失常,抗老防衰的作用。
3、善记忆力,增进脑力、智力和应变能力。
4、节血压、强化心肌,舒张血管平滑肌,加速血液流动,改善心衰,改善动脉硬化等;可用于心气虚衰引起的失眠多梦、惊悸健忘、体虚多汗等症。
5、进肝糖代谢,促进胰岛素分泌,调节血糖。
6、增强性机能,提高性欲,促进精子生长于运动。
7、进肝细胞蛋白质合成及再生作用,调节肠胃。
8、适合肿瘤患者、艾滋病患者等。
二、服用人参的禁忌
1、人参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚,应忌同用。
2、不可与葡萄同服,由于葡萄中富含一定量的鞣酸,这种物质会和人参中所含的蛋白质进行联络而且发作沉积,这就会影响咱们身体关于养分的吸收。
3、风发热的时分不适合服用,由于在发热的过程中身领会呈现心悸剧烈的状况,而服用人参往后体内的血液循环速度就会添加,这个时分就会致使心悸的状况加剧,令伤风发烧愈加严峻,不利于病况康复。
4、怀孕后期禁用人参。由于人参的“抗凝”作用,临产及分娩时不提倡服人参,以避免导致和增加产后出血。
5、忌同食含鞣酸的水果、生萝卜、海鲜和喝茶。
6、实证、热证而正气不虚者忌服等。
香菇人参鸡的功效没有让你失望吧,需要补身、补血的小伙伴们赶快把这大补汤之香菇人参鸡吃起来吧,人参是具有增强抵抗力、提高脑力、记忆力等功效的,因此也非常适合学生党补脑食用哦,感兴趣的小伙伴们,不妨试一试香菇人参鸡汤补身法吧。
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