榴莲的保存方法有哪些,榴莲吃不完冷藏还是冷冻
榴莲是一种高碳水化合物,易腐烂变质的食物。虽然榴莲的味道很奇怪,但是喜欢的人依然还是很喜欢它,即使价格不是很亲民也有一大群榴莲爱好者,不过打开的榴莲在室温下存放时间不宜过长,需要将它放在冰箱中冷藏或冷冻,而冷冻还是冷藏两者的方法虽然差不多,不过对于榴莲的口感和味道的保存却大大不一样。
一、榴莲吃不完冷藏还是冷冻
榴莲吃不完冷藏还是冷冻,这个问题困扰了许多人,如果你尽快吃完它,建议你可以冷藏持续时间。冷藏的味道比冷冻好。冷藏的榴莲也不要放置很长时间,放置很长时间会导致榴莲发霉变质。建议榴莲应冷藏保存。冷藏过程中的低温可以保证榴莲在较短时间内不会发生霉变腐烂,同时还能保持榴莲的口感。冻榴莲解冻后味道不好。榴莲在冷藏中不能存放太久,建议尽快食用。冷冻榴莲虽然能够保存较长的时间,但是这样会导致榴莲一定程度上的营养流失,其营养价值不如冷藏榴莲。
二、榴莲保存的方法有哪些
第一个:可以取出榴莲果肉,但不能全部取出,一部分取出来,一部分还在榴莲壳里,放一块冷冻,吃的时候最后一块一块掰着吃,不吃的尽量不要掰开;
第二个:取出榴莲果肉后,放入密封盒保鲜,或包于保鲜袋中,防止和其他食物串味,放到冰箱里冷冻起来,吃的时候按照自己需要的量取出一些来,稍微解冻一会,用勺子挖吃,就会有吃冰激凌的口感,味道独特;
第三个:榴莲其实还有很多不同的吃法,可以做奶昔或者煮汤都非常有营养。去出榴莲果肉并用破壁机捣烂或捣成泥,加上相等数量的牛奶,放入冰箱冷冻层中冷冻大约2-3三小时,取出后稍微解冻一下,搅拌均匀。
第四个:榴莲鸡是广东著名的菜。清洗鸡块,切成小块,剥下坚果和枣,把榴莲果肉从壳中剔除,把它放在锅里,添加一些姜,大火熬煮煮沸后,再用文火焖煮两到三个小时,出锅前就如少许食盐即可。注意:榴莲壳上的白肉也可以用来煲汤,不要浪费哦~
榴莲的味道虽然不能被大众所接受,但是口感却很奇妙,就像是臭豆腐一样,闻着臭吃着香,榴莲的营养价值极高,经常食用,对人的身体有许多益处。强身健体,滋阴补阳,活血化瘀,缓解经痛,并且榴莲浑身都是宝,不过,糖尿病患者,痔疮,心脑血管患者禁止食用。
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