红秋葵怎么凉拌?,凉拌红秋葵
凉拌红秋葵怎么做呢?红秋葵是一种很新潮的蔬菜,社会发展越来越好,肯定也会有很多新鲜的东西需要大家去了解,这个是很正常的,大家也要跟着去认识一些更新潮的蔬菜,今天小编就带大家认识这种新潮的蔬菜,让大家更懂生活,那就跟着小编一起往下看吧!
一、红秋葵简介
红秋葵为多年生直立草本,高1-3米,茎带白霜,无毛。叶指状5裂,裂片狭披针形,长6-14厘米,宽6-15毫米,先端锐尖,基部楔形,边缘具疏齿,两面均平滑无毛;叶柄长5-10厘米,平滑无毛。
花单生于枝端叶腋间,花梗长5-8厘米,平滑无毛,微带白霜;小苞片12,线形,长约2.5厘米,宽1-2毫米,平滑无毛,基部微合生;萼大,叶状,钟形,直径3-4厘米,长约4厘米,裂片5,卵圆状披针形,平滑无毛,基部1/3处合生;花瓣玫瑰红至洋红色,倒卵形,长7-8厘米,宽3-4厘米,外面疏被柔毛;雄蕊柱长约7厘米;花柱枝5,被柔毛。
蒴果近球形,无毛,直径约2厘米,端具短喙,果爿5,无毛;种子球形,直径约3毫米,疏被棕色细毛。花期8月。
二、凉拌红秋葵
食材主料:红秋葵250g。辅料:油适量,酱油适量,蒜蓉适量,米醋适量,白糖适量,香葱适量。
步骤
1、红秋葵洗干净
2、切段
3、将红秋葵淖水至熟
4、准备蒜蓉及香葱
5、将蒜蓉爆香后加入酱油,醋,糖调成汁
6、将酸甜汁浇到秋葵上即可享用
三、红秋葵的主要价值
1、新潮蔬菜
红秋葵含有营养价值很高的蛋白质、维生素及矿物质,其含量高于一般蔬菜和水果,具有一种特殊的香味,老少皆宜,对青壮年和运动员消除疲劳、迅速恢复体力的作用极大。红秋葵食用方法多样,可以凉拌、做汤、单炒,或与青椒、鸡蛋、肉类等一起烹调。
2、医疗保健
红秋葵嫩果汁液中含有果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等,具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳保健蔬菜之一。
3、油料作物
成熟后的种子含油率高达20%,是一种高营养物质,在国际市场上售价昂贵。
4、抗病丰产
红秋葵喜温暖,耐霜冻,抗病虫能力强,既可大田种植,又能庭院栽培,单株产量1-1.5 kg,亩产3000-5000kg,每千克售价2-3元,是一种很有发展前途的蔬菜和高效油料。
凉拌红秋葵的额问题,小编在上面已经详细的给大家讲述清楚了,相信大家都已经明白了这个问题,也对这种蔬菜很了解了吧!随着生活发展越来越好,大家也要了解新的品种,跟上社会的发展,养生食疗保健也是跟着社会发展的哦!所以大家一起进步,拥有一个健康的身体。
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