毛尖怎么泡你真的了解吗?
毛尖这茶可以说是有不少人都喜欢饮用的,不过小编发现很多人只是停留在小酌上,虽然喝茶有益健康,但是如果可以去慢慢的品尝,也是一种精神上的感知和内心的锻炼,品好茶不仅仅需要我们细细的品尝更需要我们掌握到泡茶的一些技巧,毛尖的泡法其实是会因为产地和时间的不用而有所不同的。所以今天小编主要就是给大家讲解一下毛尖怎么泡才能最大程度的发挥出它的滋味!
毛尖怎么泡
1.将玻璃杯清洗干净杯子里面不要留有其他的异味,准备少许的毛尖干茶和适当温度的开水,开水的温度不必过高。
2.汤杯:大家都了解了在泡茶以前最好是先用开水烫一下杯子的,这样也可以去除杯内的异味,还有助于让茶叶更好的挥发茶香。倒开水到杯子里面的时候,可以来回的晃动杯子,慢慢令到杯内的温度上升,这样就能够预防毛尖因为水多过热令到杯子破裂。
3.品干茶:拿出适量的毛尖干茶,要判断毛尖茶的好坏主要是看茶的外观和茶香,处理好的毛尖外观是呈现出条索紧细圆并且光直,白毫显露,仔细观察能看到有峰苗,并且色泽隐绿,咋眼看去油润光滑,放在手上的时候还能闻到毛尖茶独特的清香味。
4.投茶:有一个原则是这样讲的好茶多放,次茶少放,其次就是根据自己的口味调整,一般茶和水的比例大概是1:4左右。
5.洗茶:毛尖泡法主要还是受到风俗习惯的影响,主要是先加适量的水,分量大概是干茶的1-2倍,慢慢摇晃,令到水和茶叶接触10秒左右的时间,这样做主要是为了将茶水面上的浮沫等的小杂质给去掉,这样的茶水也会显得更加清澈。
6.注水:倒入热水的时候要注意缓缓的注入,缓缓地注入能够令到茶叶和热水更好的接触,这样茶叶也能够在水的浸泡下更好的舒展开来,最后变成肥壮的叶底。
7.赏茶:等到茶叶因为吸水以后慢慢的展开下沉下(浸泡的时间4分钟左右),这个时候大家拿起杯子也可以发现里面的茶叶也有了不同的变化,这个时候的茶汤呈现出淡绿黄色的属于优质,也可以看见茶芽是比较整齐饱满的,并且两头小中间鼓。
8.品饮:当茶水冲泡完成以后大家可以不用着急饮用,可以先端起杯子,嘬一小口不急着吞咽可以放在舌尖慢慢享受茶叶的滋味,再吞咽时可以明显感到回甘绵长,并且两颊生津。
到此对于毛尖怎么泡也都给大家讲解了,相信大家都了解到了它的泡发以及是怎么样去品尝,事实上毛尖的泡发还是比较简单的并不复杂,其中的要点只要掌握了就可以泡出一杯滋味好的茶汤,还有就是泡茶的方式虽然是有一定的方式但其实根据每个人的习惯不同,泡茶的方法还是部分不同的,所以大家在喝茶的时候可以轻松一些在这个方法上根据自己的喜好适当的调整。
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