玉米是蔬菜吗
玉米是一种营养成分极高但是热量又低的食物,很多减肥期间的人都会用玉米来作为主食食用,也有不少人会用玉米来拌沙拉当作饭后甜点来食用,但是玉米是蔬菜吗,它的做法又有哪些,玉米的功效又是什么,如果你也有这些疑问,快和小编一起看下去吧!
一、玉米是蔬菜吗
1.玉米是蔬菜还是水果呢
香甜的玉米是许多人家中的常备食材之一,无论炒菜、煮汤皆宜,营养治疗的营养师表示,其实玉米富含丰富的淀粉类,依照国健署公布之每日饮食指南,玉米属于全谷杂粮类,食用二又三分之一根玉米就相当于摄取1碗饭的淀粉量喔。
2.玉米的功效
玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。所有的主食里面,可以说玉米的营养还有它的保健效果都是最高最棒的。玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。玉米中含有大量的营养保健物质。玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
3.玉米营养价值
玉米的维生素含量非常高。里面含有的物质可以帮助我们促进胃肠蠕动、有效的治疗便秘、肠炎等。不会吸收太多的葡萄糖,然后还可以帮助我们降低血脂之类。钙含量接近乳制品。科学检测证实,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。
二、玉米的做法
1.新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用;
2.锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用;
3.锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;
4.加盐和蘑菇精调味,放入松仁翻炒均匀即可。玉米是蔬菜还是水果呢?其实无论是甜玉米、糯米玉米还是水果玉米,其实都含有丰富的淀粉,所以根据国健署的每日饮食指南中的六大类食物分类来说,玉米应归属于全谷杂粮类,也就是主食的一部分。食用二又三分之一条玉米就相当于吃进一碗饭的淀粉量,因此,正接受饮食控制的民众应留意每日玉米的食用量,别不小心吃进过量淀粉啰!
看过小编的文章以后,不知道你对玉米的功效,玉米是蔬菜吗,玉米的营养价值是不是有了更深刻的了解,玉米属于农作物,一定要清洗干净才可以入口,玉米也是农民一颗颗种出来的,粒粒皆辛苦吖,所以也希望大家热爱美食的同时也不要浪费美食。
-
秋葵的营养价值及功效
秋葵是一种我们生活中不常见的植物,或者称之为食物更加的贴切,尽管我们多数朋友都没有听说过,但是这种植物确实是可以吃的,而且对人体有着不小的功效,当然少吃有益,多吃伤身,那秋葵的营养价值及功效有哪些呢。秋葵的营养价值及功效秋葵的营养价值1、秋葵含有果胶、牛...
-
瓢儿菜的功效和作用是什么
提到瓢儿菜这个名字,大家可能会觉得有一些陌生,但是如果我们讲到小白菜,你们应该非常熟悉的吧,是大家生活中经常吃到的一种绿叶蔬菜。瓢儿菜口感清脆做法丰富,受到很多人的喜爱,今天我们就给大家介绍瓢儿菜都有什么样的功效和作用。瓢儿菜的功效和作用1.瓢儿菜的营...
-
有什么饮食禁忌,孕妇感冒喝什么好
说到感冒,相信不用再过多的解释啦,谁都经历过,感冒的种类也有好多种,除了对症用药外,食疗也是必不可少的,毕竟病从口入,那么问题来啦,孕妇这个特殊需要呵护、照顾的群体,感冒了喝什么好呢,以及有什么饮食禁忌,针对这些问题,接下来仔细的说说。一、孕妇感冒喝什么好1.冰糖燕...
-
其做法是什么,小米粥要煮多久
小米也叫做粟米,在北方是很常见的一种谷物,深受北方人的喜爱。而且小米含有丰富的维生素B和铁,可为人体日常所需提供营养,并且其营养价值在某些方面甚至比我们都爱的大米还要高。那么,小米粥要煮多久时间呢?。要知道,一道美食的口感有多方面的影响,其中最重要的便是火...