有哪些法国特色菜听名字就觉得高端大气上档次

说起法国，人们会想到雄伟的埃菲尔铁塔，浪漫的香榭丽舍大街等等。实际上当吃货们想到法国时，一般就会想到法国特色菜。大家知道法国有哪些特色菜吗?法国的特色菜在国际上也是享有盛誉的，懂行的美食家一提到法国，自然而然就会想起法国的鹅肝，这也是法国最富盛名的一道菜了。

法国特色菜

1. 鹅肝，说鹅肝是法国人的一道国菜，其实你这也不算过分，鹅肝可以说是法国的文化遗产了。优质的鹅肝一般都比较贵，但这也阻挡不了法国人对鹅肝的喜爱，大多数法国人家里还有言恶感的传统。法国人吃鹅肝会搭配各种果酱，松露等，或者是用来抹面包，总之对鹅肝的吃法，法国人也是费尽心思。

2. 蜗牛，法国蜗牛也可以说是田螺，不过法国蜗牛的个头比较大，在法国烤蜗牛的名气一点也不输鹅肝，法国人烹制蜗牛需要花费大量的时间，期间可以加入黄油，蒜蓉等，香味瞬间就会扑鼻而来，另外值得一提的是，法国蜗牛也是非常昂贵的。

3. 奶酪，提到法国的奶酪，那品种可以多达400多种，也就是说法国人每天换一种口味的奶酪，一年都吃不完所有口味的。当然奶酪的味道比较重，有些人不喜欢奶酪的味道，不过对于那些初次尝试奶酪的人来说，卡芒贝尔奶酪就要稍微好点。

4. 法棍，在法国法棍也是法国的特色之一。法棍初次咬上去比较硬，吃法棍时，可以搭配火腿，奶酪以及各种酱汁等等。

好了，小编给大家介绍了许多比较有名的法国特色菜，大家都记住了多少呢?其实谈到法国的特色菜，还有许许多多，比如法国的生蚝，烤鸭脯肉等等，也是风味别具一格，希望有机会去法国的朋友还是要亲自去尝试一下，虽然在国内也能吃到这些法国菜，但是口味应该没有那么正宗，有机会的，大家就去法国品尝一下吧。

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