龙眼和桂圆的区别你了解么
夏季是水果丰盛的季节,其中有一种水果甜美果汁,让人垂涎欲滴,那就是龙眼,但是在市面上还有一种叫法是桂圆,不由得让人联想龙眼和桂圆的区别是什么呢,其实龙眼就是桂圆,桂圆也是龙眼,只不过是两种不同的状态罢了,下面就让我们来了解一下。
桂圆亦称龙眼,是一种水果。
性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。桂圆为常绿乔木,树体高大,多为偶数羽状复叶,小叶对生或互生,圆锥花序顶生或腋生,果球形,种子黑色有光泽,花期3~4月,果期7~8月。
那么,龙眼和桂圆的区别是什么呢,我们不难发现,龙眼是湿的,桂圆是干的,龙眼其实就是晒干了的桂圆,所以说在我们的意识当中,龙眼其实就是一种水果,但是很多人却把桂圆当成一种补品,因为桂圆的确有补血作用,虽然两种东西是一类的,但是晒干之后,他们的叫法就产生了一些区别。
龙眼是新鲜的水果,新鲜的龙眼吃起来水分比较多,吃起来比较甜,所以每次到了龙眼的季节,很多人都喜欢买新鲜的龙眼来吃,同样也是很深受广大人的信赖的,所以很多人都比较喜欢吃新鲜的龙眼。
在选择上,现在很多人还存在一些纠结,不知道桂圆跟龙眼到底哪种对我们身体好一些?其实他们就是一种东西,如果想吃水果的话,龙眼水分要多一些,如果想补血更好的话,买些桂圆就可以了,对于他们这两种看似不同的东西,你现在了解了吗?
一、口味区别
龙眼是我们日常可买到的水果,它新鲜可直接吃,将果皮剥开后,果肉晶莹剔透,和荔枝有点像,让人忍不住一口将其吃掉。放入口中后,果肉鲜滑多汁,味美甘甜,夏天冰镇后更止渴解暑。而桂圆时龙眼晒干制成,没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道,但味道更为甜腻。
二、储藏、价格区别
龙眼口感较好,但因为它不易储藏,所以并不是能时时刻刻吃到,只有在龙眼旺季才能吃到。而桂圆易储藏,可一年四季吃到,而且食用方法众多,既可菜用又可药用,功效也强大,所以它的价格往往比龙眼贵。
在了解了龙眼和桂圆的区别之后,相信大家对龙眼和桂圆已经有了更深层次的了解,龙眼甜美可口。清火解腻,桂圆又能用来做药材,泡茶饮,在功能上有不同的区别,但不管是龙眼还是桂圆,都对我们的身体有好的作用,在食用方面也应该注意虽然爱吃但也不要贪多哦。
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