你了解过这两种叫法吗,番茄是西红柿吗
生活中有一道很常见的菜,叫做西红柿炒鸡蛋,当然,肯定有的朋友会叫做番茄炒鸡蛋,说到这里就会有朋友问,西红柿和番茄到底是不是一种蔬菜呢,小编也很想知道这个问题的答案,所以今天就简单的给大家介绍一下番茄是西红柿吗。
一、番茄是西红柿吗
番茄就是西红柿,两种叫法不一样,番茄是西红柿的学名,西红柿也叫做洋柿子,在古代的时候也被叫做是六月柿。
西红柿的果实营养十分的丰富,而且口味也十分的独特,可以生着吃,做菜吃,煲汤喝,百搭型特别的强,而且西红柿还能够做成水果罐头,口感酸酸甜甜的,很好吃,而且番茄是世界上种植最为广泛的蔬菜之一,主要的生产国家是美国,意大利,苏联,中国的种植面积也是很大的。
二、番茄的食用注意事项
1.挑选番茄的时候要选择个头比较大的,圆润的,饱满的,最好不要选择青涩的,往往都不熟,而且不要挑选长出多余一块赘生物的西红柿,这种物质也叫做植物的肿瘤。
2.最好不要吃没有成熟的西红柿,未成熟的西红柿里含有有毒的番茄碱,吃完了之后很可能会出现呕吐,恶心的症状,还会感觉全身都没有力气。
3.最好不要空腹的时候吃西红柿,因为西红柿里含有丰富的果胶,胶粉,以及可溶性收敛剂,空腹的时候很容易和胃酸发生化学反应,形成不能够溶解水的物质,从而阻塞肠道,导致胃痛肚子痛。
三、番茄的营养价值分析
1.曾经有研究表明,如果每天吃一百克左右的西红柿,能够满足人体对于多种的维生素和矿物质的需求,而且番茄中含有的番茄素,具有良好的抑制人体内细菌滋生的作用。
2.番茄含有苹果酸,柠檬酸,糖类,多种的维生素,胡萝卜素,钙元素,磷元素等微量元素,营养价值很高,而且西红柿含有抗氧化剂,能够阻止人体内产生多余的自由基,从而延缓衰老速度,起到美容养颜的效果。
3.番茄的热量很低,水分很高,所以非常适合减肥的时候吃,而且番茄的口感很好,大家作番茄汁喝不仅仅能够帮助减肥,还能够补充多种营养。
针对番茄是西红柿吗这个问题,文章已经介绍得十分的清楚了,这两个的确是同一种蔬菜,只不过叫法不一样,很多的食物都是因为有多种的名字而被大家误解他们是不同的食材,西红柿的营养价值十分的丰富,所以大家在生活中可以多吃,有很多做法。
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