大暑饮食文化,大暑应该吃点啥
大暑,农历二十四节气之一,在我国基本在每年7月22日前后。大暑,相信给大多数人的感受就是一个字——热!它不仅是盛夏的一个标志,也是一个蚊子不友好的时节。大暑将至,那么各位是否知道大暑应该吃点啥吗?下面是我查了点资料,再加上多年的经验总结出来的,希望对大家有点帮助。
一、大暑应该吃点啥
大暑在我国各地有不同的民俗
福建莆田人有在大暑时吃荔枝,羊肉和米糟的习俗,在当地称为"吃大暑"。荔枝有丰富的营养价值,葡萄糖和多种维生素尤其多,可以滋补身体。羊肉和米糟同样是莆田人的喜爱。
台湾人有吃凤梨的习俗。台湾的大多数百姓觉得大暑时节的凤梨最好吃。加上大暑前后是台湾的"半年节"人们到大暑那天会将糯米磨成粉再和上面,煮成甜食来吃。寓意团圆甜蜜。
广东人到大暑时有吃仙草的习俗。仙草又叫"凉粉草"广东人又叫它凉粉,是解暑饮品。
除此之外,大暑时,大多地区有"吃药粥"、"喝水"、"吃姜"、"吃苦瓜"等习俗
二、大暑对农作物的影响
我国是农业大国,农业生产对我国利害关系也是较为明显,除此之外,农民的粮食、收入都要依靠农业,那么就在这里顺便给大家,特别是农业生产者一点点小建议,大暑对农作物最大的影响就是高温,容易导致缺水枯死。温度过高,会抑制农作物的生长,谷物结实率会降低,故此,大暑到临前需要"蓄水"为防止大暑后期发生旱灾,导致农作物歉收。可见,大暑时节对农作物的补水尤为重要,不可小觑 。
以上就是我对大暑应该吃什么以及大暑时节给大家的一点小建议。还有一点,大暑时节天气一般会比较热,人们会因为忍受不了容易减少穿在身上的衣服,晚上睡觉也会不盖被子,这样容易生病,希望大家还是注意保暖不要着凉,远离蚊子!
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