北方人春节吃什么鱼什么菜呢?过年啦,过年啦,这些美味不能少!
不管北方人过春节还是南方人过春节,鱼肉那都是必吃菜肴。南北方饮食方面的差异化还是很明显的,作为南方人的小编可能对于北方人春节吃什么鱼不太熟悉,但是有一点可以肯定的是北方人的春节也肯定是要吃鱼的。那咱们一起来看看北方人春节吃什么鱼或者哪些菜吧,南方的小伙伴赶紧来看看这些菜里你们家有没有做来吃呀,喜欢北方菜肴的朋友也可以做来吃哦。
北方人春节吃什么鱼什么菜呢
1.红烧鱼
北方人过年过节日一般都会吃红烧鱼,红烧鱼在北方是比较受欢迎的。尤其过年就更不能错过,过年吃鱼的寓意也是很好的,寓意是年年有余、富余的意思,所以对于北方人来说过年时烹制一条红烧鱼来庆祝也是很有必要的,虽然鱼肉的做法有很多,但是很多北方人似乎都比较偏爱红烧鱼,红烧鱼吃起来味道是比较饱满的,而且不管什么鱼都可以用红烧的做法来弄,这是百搭的做法。
2.饺子
饺子对于北方人来说也是很重要的,所以在过年这么隆重的节日里自然也少不了饺子,北方人包出来饺子外形有些像元宝,过年吃饺子寓意招财进宝的意思,渐渐的北方人的饺子已经成了一种家,一种文化的象征了。而且北方人本来就比较喜爱,面食,饺子对于北方的朋友来说是永远都吃不腻的一道美味。
3.炸丸子
炸丸子也是北方人年夜饭饭桌上必有的一道菜肴,炸丸子的寓意是圆圆满满、团团圆圆的意思,所以在年关将至的时候家里的长辈都会提前炸好丸子储备起来,一次性可以多炸一些,后面直接用炸好的丸子蒸、煮、炖或者红烧都是很不错的,炸丸子的味道是最具年味的,一家人团圆在一起吃着年味也是非常幸福美满的事情。
4.鸡肉
过年杀鸡也是北方人独有庆祝方式,自家养一年的公鸡在大年三十晚上宰杀烹饪,公鸡还要用来祭拜祖先这都是北方人的习俗,年夜饭吃鸡也代表着期盼吉祥如意、大吉大利,这些都是我们中国独有的非物质文化,而且鸡肉本身的味道也是极其鲜美的,营养价值也是非常高的,所以在过年的时候怎么能错过呢。
现在大家知道北方人春节吃什么鱼了吧,其实不管南方还是北方春节时候吃的食物都是对来年的期许,都希望自己在来年更加的幸福更加健康,一年更比一年好这是我们所有人的期盼,没有南北方的区分,中华儿女始终是一家人。
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