徐州过年吃什么传统美食?
徐州作为江苏省经济发展比较好的一座城市,其传统民俗还是保留的非常完整的。尤其到了过年的时候,在徐州能够感受到满满的年味。今天就一起来看看徐州过年吃什么传统美食。
徐州过年吃什么传统美食
1.饺子
在过年的时候,徐州人会准备一锅饺子,饺子先要祭奠祖先,然后再让家人品尝,希望吃了饺子,新的一年能够顺顺利利。
2.蜜三刀
蜜三刀是徐州当地非常有名的传统糕点,它的外观上面有三道横,因此被称之为蜜三刀。蜜三刀表面非常光滑,撒上一些芝麻,颜色特别好看,一口咬下去油润香甜,一点都不腻。因此在过年的时候,家家户户也都会准备蜜三刀招待亲朋好友。
3.地锅鸡
徐州地锅鸡是非常有名的传统美食,在过年的时候,家人们都从全国各地赶回徐州过年,因此这徐州的特色美食自然是不能少的。在吃地锅鸡的时候,锅边还会用面糊贴上一些饼子,把饼子蘸着地锅鸡的汤汁来吃,特别美味,这也是徐州人吃地锅鸡的一大特色。所以地锅鸡也是在年夜饭上不可缺少的美食之一。
4.年糕
徐州人会提前准备一些年糕,在过年的时候把年糕作为糕点来让家人们品尝。徐州人吃年糕也比较有特色,他们会把年糕直接切成片,然后放入锅中翻炒,在里面加入一些酱油和糖,制作成非常好吃的酱油年糕。希望家人们吃了年糕,新的一年能够高升。
5.桃酥
桃酥是徐州人非常喜欢吃的糕点之一,所以在过年的时候也会准备一些桃酥。以前桃酥是有钱人家才吃的美食,现在虽然经济条件好了,老一辈的人还是非常爱吃这一口,所以每家每户都会在过年的时候准备一些桃酥用来招待亲朋好友。
以上就是关于徐州过年吃什么传统美食的具体介绍了。其实在徐州过年的时候还是非常热闹的,而且非常有年味,除了准备各种美食之外,传统的一些过年的节目也会非常的多,所以有机会去到徐州的话可以感受一下当地的民俗民风情,感受一下正宗的年味儿。
-
什么茶叶最适合蒸茶呢?
大家都知道我国是茶叶的发源地,我国的茶文化博大精深,据说茶叶始于神农时代,有4700多年的历史。直到现在,汉族有一个习俗,人们用茶代礼的风俗习惯。一般茶叶都是泡着喝,蒸茶也是一种喝茶的新的方式,从唐朝起,就有人们将茶叶蒸着喝,一直传承到现在,那什么茶叶最适合蒸茶喝...
-
让你了解更多,快来看看camensac红酒价格表
红酒是用葡萄所酿造的,颜色呈现出一种淡红色的感觉,饮用起来,香甜可口。现在的市面上,各行各业竟争都比较激烈,红酒行业也是。有一些一级的品牌,不用经营便自有口碑,这是长久的质量还有信誉所打下来的,当然价格也会随之上涨。camensac也属于是一家红酒品牌,以下就让我们...
-
情人节怎么可能少得了这些食物,情人节菜单推荐
情人节的时候,外面的餐馆人一定是非常多的,所以想要在情人节的时候在外面吃饭,其实氛围来说,不如自己在家里制作好,所以小编是推荐大家情人节的时候可以自己在家里制作一些美食,以下是一些小编觉得非常不错的情人节菜单。情人节菜单1.黑椒牛排在情人节的时候使用一些...
-
感冒了能吃雪糕吗
感冒,多半是由病毒引起的,最常伴有的症状就是发烧,发烧以后人体上的水分就会流失,口干,所以这个时候多补充水分,传统观念认为发烧感冒后不宜吃冷食,虽然有道理,但也不是绝对,今天我们来探讨一下感冒了能吃雪糕吗?一、感冒了能吃雪糕吗原则上是可以的。传统观念以为感冒是...