什锦焖饭的做法 懒人晚餐——什锦焖饭 什锦焖饭怎么做
“晚上不想做菜,不是不想吃而是懒得做,带孩子真心累啊。有和我一样的么?
这锅饭颜色鲜艳,味道鲜美,加了玉米有点淡淡的甜味,真的很好吃。只要将菜稍炒一下,扔电饭锅里就可以啦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
什锦焖饭的做法步骤
1、原料大集合(香菇提前泡发)。
2、将青菜、胡萝卜、瘦肉切成小丁,将玉米粒用刀切下。
3、热油锅,将肉丁和姜粒下入,加入少许料酒翻炒。
4、待肉丁变成白色,下入胡萝卜粒和香菇粒及玉米粒翻炒。
5、翻炒片刻,加入青菜翻炒。
6、加入适量盐,翻炒均匀,即可出锅。
7、将大米淘洗干净,与炒好的什锦菜一起放入电饭锅中。
8、加入适量水(比平时煮饭少一些),按煮饭键开始。
9、待米饭煮开,用饭勺稍微翻拌一下,使饭菜混合均匀,继续煮至米饭熟即可。
小窍门
1.菜不需要炒熟,稍微翻拌就行,也可以不炒直接放米饭中一起煮,但是炒过后煮出来的米饭会很香。
2.水不要放多,比平时煮饭少一些就行。青菜中有水分,放多了水米饭会很烂。
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