柚子的营养价值有哪些,柚子可以放冰箱吗
柚子是日常生活中常见的水果,各个品种个头大小不一、酸甜度各异。绝大多数品种的柚子个头还挺大的,一个人吃可能一顿还吃不完,于是就要放进冰箱,那么,柚子可以放冰箱吗?
一、柚子可以放冰箱吗
柚子可以放冰箱。不过,剥了皮的和没剥皮的情况不一样。
1.没剥皮的柚子,不需要放进冰箱。因为柚子皮能够保护柚子的水分不流失,放冰箱反而会使柚子皮变皱,里面的水分会大量流失,口感大打折扣。因此,没剥皮的柚子,可以放在通风、干燥、阴凉、没有阳光直射的地方保存,温度在10度左右最为适宜。不要放在有酒气的地方,因为这样柚子可能会发酵腐烂。保存没剥皮的柚子之前要先表皮是否有损伤、压坏。
2. 剥了皮的柚子如果不放进冰箱而置于常温下,不多会儿就会失水变干。因此,剥了皮的柚子可以用保鲜膜包好或者拿塑料袋装好,系紧,保证密封,再放进冰箱中的冷藏柜保存。这样可以保持水分。剥了皮后的柚子在冰箱中可以放2到3天。但是不建议长时间放冰箱保存,因为柚子含有大量的水分和营养物质,非常容易滋生细菌,建议尽快吃完。另外,一定要保证密封,避免串味。
二、柚子的营养价值
1.柚子中含有钾元素,几乎不含钠,吃柚子能够降血压。
2.柚子富含维生素C,能养颜美容,增强免疫力;降低胆固醇。
3.柚子中含有的果胶能够减少动脉壁的损坏。
4.柚子能够增强体质,促进身体吸收钙及铁质,能够补钙以及缓解缺铁性贫血。
新鲜的柚子肉中含有铬,有着和胰岛素一样的功能——降低血糖。柚子可以放冰箱吗?没剥皮的柚子不建议放冰箱,剥了皮的柚子还是要放进冰箱才能保鲜。通过这篇文章,相信大家对柚子的了解应该不止于吃的层次了吧,对于柚子如何保存应该也有了心得。
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