常见的绿叶菜有哪些品种?
绿叶菜有哪些品种呢?很多人都会问这个问题,我在生活中比较常见的绿叶蔬菜有韭菜、菠菜、空心菜、油麦菜、菜心、西洋菜、香菜等绿叶菜,据我所知大部分的绿叶蔬菜营养价值都很高,富含丰富的维生素和矿物盐。
绿叶菜有哪些品种
第一种:菠菜
菠菜的颜色是比较特殊的,它的叶片是绿色的,但是根须却是红色的,口感中微微带一丝甜,营养价值很高,很多人会用来做凉拌菠菜,或者拿来和别的食物以上混合煮来吃,菠菜能增强人体自身抵抗力,也很好吃,因此很多人很喜欢吃菠菜。
第二种:韭菜
韭菜有特殊的气味,当我们吃了韭菜的时候都会吃一些口香糖,所以有很多人要见重要的人之前都拒绝吃韭菜馅的饺子,在很多地方都有种植韭菜,也有很多人拿韭菜来烧烤,很多人都很喜爱。
第三种:空心菜
空心菜也属于绿叶菜中的一种,杆的中间是空心的,可能是因为这样大家才叫它空心菜吧,口感脆嫩甜,很容易就可以煮熟,一般水开了放下去一两分钟就可以食用。
第四种:香菜
香菜在生活中很常见,叶子是绿色的,有很特殊的味道,很多人会把他们当作调味料,在广东这边很多人吃鸡肉的时候都会用香菜来点缀,但是也有一些人因为香菜浓郁的味道而不喜欢。
第五种:西洋菜
西洋菜一般是在水里生长的,浓绿色,有辛香味,吃火锅的时候很喜欢点。
第六种:油麦菜
油麦菜感觉一年四季都可以吃到,味道会有一些苦或者没有味道,天气好的时候,太阳充足,水分充足的时候,油麦菜会很茂盛,也有很多人喜欢吃油麦菜,在火锅中常见的一种蔬菜。
第七种:花椰菜
花椰菜的品种繁多,它的叶片有绿的,但是果实一般是白色的,也有一些会是别的颜色,例如:浅黄、浅绿色,很多人在七月份左右播种,听说长期食用花椰菜对身体有很大的好处,所以一般人家也会经常买来吃。
就先介绍这几种绿叶菜了,其实绿叶蔬菜非常多,不要再问绿叶菜有哪些品种了,其实我们经常吃到的蔬菜基本都是绿叶菜,绿叶菜的营养价值都很丰富,可以适当多吃一些。
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