红毛丹和荔枝有什么区别
荔枝是一种人们比较熟悉和喜欢的水果,而还有一种水果叫作红毛丹,它还有一个名字叫毛荔枝。因此,许多人就会以为红毛丹是长了刺的荔枝,而且这两种水果的果肉也很像。那红毛丹和荔枝有什么区别呢?接下来就让我们一起来讨论一下吧。
红毛丹和荔枝有什么区别
1.外观
荔枝的外皮呈红色或红褐色,表面有一些凹凸不平的小疙瘩,而红毛丹的外皮有一些毛茸茸的软刺,所以它们俩的外观非常容易被区分。它们外壳的厚度也有分别,荔枝的外壳比较薄,用指甲就可以剥开,而红毛丹的外壳是比较硬,剥开的时候是比较费劲的,注意不要伤到手指。
2.口感
红毛丹果肉的口感是比较有嚼劲的,味道是酸甜的,吃的时候要注意不要吃它的膜,红毛丹的果壳上有一层薄薄的膜,因为这层膜不会被人体消化,所以在吃红毛丹的时候尽量不要咽下这层膜,如果咽下去的话,这个膜可能会损伤肠壁或者胃壁。荔枝的果肉更嫩一点,味道也更甜,而且荔枝的果壳上是没有膜的,所以吃时更方便。
3.果核
红毛丹的果核是椭圆形的,相对来说比较大,表面还有一层白膜;荔枝的果核比较小,还有一些特殊品种的荔枝,它们的果核长得是细长类型的。红毛丹和荔枝在没有剥开的时候,区别就比较明显了;剥了壳以后,也是比较容易区分的。
4.价格
红毛丹的原产地多在东南亚地区,我国基本没有种植基地,所以大部分的红毛丹都是进口的,所以它的价格也相对比较贵,一般卖30到40元一斤。相比之下,荔枝是我国著名的热带水果之一,有很多种植基地,而且产量也比较高,所以价格一般在8到15元一斤。
红毛丹又被称为毛荔枝的原因是,红毛丹很像长了软刺的荔枝,因此很多人会误把红毛丹当作荔枝,其实两者是完全不一样的。有时候在西餐里,荔枝和红毛丹可以拿来相为替代品。
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