它们是同一种水果吗,西柚和柚子怎么分辨
柚子是日常生活中很平民的一类水果,近年来,市面上出售的带有“柚”字的水果越来越多,比如葡萄柚、西柚、蜜柚等等不同的名称,看得人眼花缭乱。其中,西柚被认为有很高的营养价值,那么,西柚和柚子怎么分辨?它们是同一种水果吗?
西柚和柚子怎么分辨
西柚和柚子听起来好像是个体和总名的关系,有的朋友也许会觉得西柚是柚子的一种,但实际上从商品的角度来说,这两者的区别还是比较大的。
1.品种不同
西柚又名葡萄柚,是一种芸香科植物的果实,原产地在我国,又有名字叫做胡柚。而柚子也是芸香科的植物,果子的皮较为粗糙,果肉多而且味道酸甜,果核比西柚要多很多。
2.外形不同
西柚的果子个头比较小,形状是扁球形,像葡萄一样成串挂在枝头,果皮较薄,果肉是淡红白色,种子很少或者干脆没有,口感较酸;而柚子个头大很多,形状从扁圆形到梨形等都有,果皮较厚,果肉为白色或者红色,种子比较多,有的品种能达到200余粒,果肉的口感偏甜。
3.营养不同
与普通柚子相比,西柚的叶酸、维生素C、果胶含量要高一点,多含钾、几乎不含钠,特别适合需要控制血压的情况;而柚子则含有比较少见的类胰岛素成分,适合不宜食用高糖的人群。
这就是两类水果比较主要的区别所在,针对不同的人群,可以选择不同的水果。当然,对于没什么特别要求的人群来说,两种都是很好的日常水果,美味多汁,也同样含有大量的维生素C可以提供人体所需。
西柚比起普通柚子来说,其含有的大量叶酸和特有的西柚甙,是它的特殊价值所在,对于需要摄入叶酸的人群来说,西柚是不可或缺的天然食材,而西柚甙对人体的骨骼发育则有着促进作用,也很受人们的欢迎,这就是西柚和柚子怎么分辨的答案,它们并不是同一种水果,对于有不同特殊要求的人群来说,并不适合混为一谈。
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