吃螃蟹的注意事项有哪些,吃螃蟹喝什么酒
大家都知道螃蟹是一种偏寒性的海鲜河鲜一类的食物,有比较坚硬的外壳作为保护,喜欢吃肉,小鱼虾之类的;我记得一次在回家的路上偶然碰见一只大螃蟹正在进食青蛙。螃蟹是可以作为一种特别美味的食物的,那么美味的食物自然要配上好酒了,所以吃螃蟹喝什么酒呢?
一、吃螃蟹喝什么酒
介于螃蟹是属于一种大寒的食物,最常见的是喝白酒,任何一种都可以;白酒大家都了解是一种可以驱寒的酒水,它能够有效的综合螃蟹的一部分寒气;如果适应不了高浓度的白酒可以试试西方的白葡萄酒;白葡萄陪螃蟹会有另一种味觉体验,首先是白葡萄酒浓度较低,还有一种特殊的味道,配上螃蟹会增添一种鲜味。
喝这些就不要担心食物中毒什么的,因为酒具有一种杀菌消毒的作用,在提鲜的同时也抑制了螃蟹体内的一些细菌。
二、吃螃蟹的注意事项
有一部分人喜欢喝啤酒,喝不惯白酒,建议都不要喝;啤酒本身的特征就容易导致风湿,而且啤酒也会加速螃蟹造成痛风的成分,一般不建议喝啤酒。
螃蟹就是一种凉性食物了,吃了螃蟹后要避免再摄入像柿子、梨等一系列凉性食物,吃了会引起拉肚子等症状,若是肠道再不好一点的还会引起急性肠胃炎住院;还有蜂蜜也不能吃,虽然蜂蜜可以很好的提高味觉,也是个不错的食物,吃了蜂蜜也会引起相同的症状。所以在吃完螃蟹后要及其的注意之后的饮食。
吃螃蟹搭配的酒水和不能吃的食物都给大家讲了一下,希望这些能够帮到大家,也是可以作为一个参考的;所要注意的食物自然不止那些,凉性食物有很多,就举了几个特例,比较容易踩雷的;最后在强调一下啤酒是千万不能喝的,还有一句大家可以尝试一下大闸蟹陪白葡萄酒,超级美味。
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