佳肴谷发酸的精选餐饮
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![要分情况来说！,蜂蜜发酸是不是坏了呢]( "要分情况来说！,蜂蜜发酸是不是坏了呢")
要分情况来说！,蜂蜜发酸是不是坏了呢
蜂蜜是我们日常最常见的一种食品了，我们不仅把它当做一种甜食，用它来泡水喝。他同时也是具有一定的药效作用，而且他还据十分具有营养，另一方面，我们还常常把它添加进我们日常所吃的各种菜系中，可以说蜂蜜是一种十分有用且常...
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![牛肉发酸怎么处理]( "牛肉发酸怎么处理")
牛肉发酸怎么处理
将牛肉分别用纸包装好，放在冷藏车间进行排酸处理。牛肉排酸处理时，冷藏房的温度需要控制在3度左右，排酸时间为15个小时。牛肉是常见的食材，可以用于制作牛肉炖土豆、辣炒牛肉丝、四川水煮牛肉、家常凉拌牛肉等美食。保存...
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![发酸的蜂蜜能吃吗,纯蜂蜜发酸是怎么回事]( "发酸的蜂蜜能吃吗,纯蜂蜜发酸是怎么回事")
发酸的蜂蜜能吃吗,纯蜂蜜发酸是怎么回事
说到蜂蜜，想必没有人不知道的吧。蜂蜜在我们的日常生活中是一种非常常见的东西。蜂蜜本身含有很高的营养价值，多喝蜂蜜水对人体也是有非常多的好处的。那么很多人就会有疑问啦，纯蜂蜜发酸是怎么回事？让我们一起来看看吧。...
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![和你想的完全不同！,面条发酸还能吃吗？答案竟然是这样的]( "和你想的完全不同！,面条发酸还能吃吗？答案竟然是这样的")
和你想的完全不同！,面条发酸还能吃吗？答案竟然是这样的
面条是日常常见的一种面食。面条的营养价值丰富，易于消化，而且吃法多种多样，所以许多人都非常喜欢吃面条。但是面条放久了，虽然面条表面没有霉斑和变质，可是却有一股酸味。那么面条发酸还能吃吗?吃了发酸的面条对身体有伤...
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![做的南瓜发糕发酸是什么原因]( "做的南瓜发糕发酸是什么原因")
做的南瓜发糕发酸是什么原因
1、发糕发酵过度。南瓜发糕在制作的过程中需要加入酵母，若是加入过量的酵母就会使其发酵过度后食用起来有酸味。2、变质后产生的异味。做好的南瓜发糕放置的时间过长或是温度过高等情况导致细菌等微生物的滋生变质后影...
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![和面发酸怎么回事]( "和面发酸怎么回事")
和面发酸怎么回事
发酵的时间长。面团发酵至两倍大便就可用来制作馒头，椰蓉包子，黑芝麻馅包子，韭菜馅包子，豆沙馅包子。包子或者馒头摆放在蒸笼中，两者之间需要留出空隙，避免蒸熟后包子或者馒头变大，则发生粘连。蒸的时候，不要掀开蒸笼盖，避免蒸...
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![纯蜂蜜发酸正常吗]( "纯蜂蜜发酸正常吗")
纯蜂蜜发酸正常吗
1、正常，蜂蜜本身会自带酸味，只是被巨大的甜味盖住，一般品尝不出来，是一种淡淡的、让人愉悦的酸味，是正常酸味；2、不正常，蜂蜜发酵就会发酸，这种蜂蜜无法再继续食用。蜂蜜不会变质，但品质不好或者保存不恰当，酵母菌大量繁殖，存放...
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![醪糟发酸还能吃吗]( "醪糟发酸还能吃吗")
醪糟发酸还能吃吗
说到醪糟，可能有些朋友不是很了解，但是一说到酒酿，相信大家都有所耳闻了吧。醪糟就是酒酿的别称，在平时生活中生长在南方的朋友一定吃过酒酿小丸子，软糯的小丸子加上香甜的酒酿，口感真是太美妙了。那么，大家知道醪糟发酸还能...
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![馄饨肉馅为什么发酸]( "馄饨肉馅为什么发酸")
馄饨肉馅为什么发酸
变质引起。正常情况下的馄饨肉馅会散发出蔬菜香味或是肉香味颜色比较鲜艳，若是馅料中出现淡黄色或是黑色的黏腻感时，则表明其已经发生了变质等情况，不可继续食用。馅料除了可以包入馄饨中，可以将其包入饺子皮中食用，还可以...
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![关东煮汤发酸怎么预防]( "关东煮汤发酸怎么预防")
关东煮汤发酸怎么预防
汤需保持温度。关东煮的串串较多品类都是用面粉制做的，容易发酸，在采买时可尽量避免面粉多的串串。汤底也一定要保持有温度，若冷掉后就会变酸。肉类的串也需提前焯水撇去浮沫，在放进汤里烫煮，在煮汤底时也可多放一些昆布、...
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![关东煮煮一段时间后为什么会发酸]( "关东煮煮一段时间后为什么会发酸")
关东煮煮一段时间后为什么会发酸
关东煮使用的串串，大多是用面粉制作而成，煮好以后味道就会发酸。关东煮属于日本料理，源于日本关东地区，制作的食材丰富，包括海带结、牛肉丸、鸡肉丸、猪肉丸、豆腐包、土豆等。制作关东煮时，将食材放在锅中，煮半个小时左右即...
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![买的西瓜发酸是什么原因]( "买的西瓜发酸是什么原因")
买的西瓜发酸是什么原因
西瓜保存时间过长或者西瓜成熟度不够。西瓜在挑选的时候要挑选青绿色的，瓜脐越小的纹理越清晰的西瓜越甜。西瓜在保存的时候要放在阴凉避光的地方，或者放在冰箱的保鲜室冷藏保存，放在冰箱的保鲜室冷藏能保存3~5天不变质...
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![蜂蜜酸了还能喝吗,蜂蜜为什么发酸]( "蜂蜜酸了还能喝吗,蜂蜜为什么发酸")
蜂蜜酸了还能喝吗,蜂蜜为什么发酸
很多人知道喝蜂蜜对我们的身体有好处，所以家里或办公室都会备上一罐。一般情况下它都是甜甜香香的味道，但是有时候，在喝蜂蜜时喝出了酸味，这蜂蜜是不是坏了?蜂蜜为什么发酸呢?一、蜂蜜为什么发酸蜂蜜发酸可能有两种情况，一...
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![山药发酸是变质了吗]( "山药发酸是变质了吗")
山药发酸是变质了吗
是。山药闻起来没有特殊气味，若闻起来味道发酸，说明山药已经出现变质现象。山药是常见的食材，品种比较多，包括铁棍山药、长山药、淮山药、野山药。野山药为多年生的草本植物，花期在6-8月，花朵为单性异株。铁棍山药表面有铁...
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![豆腐发酸了还能吃吗]( "豆腐发酸了还能吃吗")
豆腐发酸了还能吃吗
不能。豆腐放置时间一长，就很容易变粘，还会发酸，影响口感。将豆腐放置入装有加有食盐的白开水的容器中，再一并放入冰箱中储藏，则至少可以存放一周都不变质，经过冰箱冷藏后的豆腐，略微泛黄，更富有弹性，烹饪前应在冰箱内解冻，从而...
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![关东煮发酸还可以吃吗]( "关东煮发酸还可以吃吗")
关东煮发酸还可以吃吗
可以。关东煮使用的丸子，大多是由面粉做成，味道会容易发酸，若没有变质，可以继续吃。关东煮是日本料理，来源于日本关东地区，制作的食材丰富，包括鸡蛋、鹌鹑蛋、白萝卜、海带、鱼丸、鸡肉丸、魔芋丝、豆腐包等。关东煮煮好以后...
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![做出来的米酒小汤圆发酸怎么办]( "做出来的米酒小汤圆发酸怎么办")
做出来的米酒小汤圆发酸怎么办
放些桂花或白糖中和一下酸味。米酒小汤圆发酸的原因是因为酒酿煮久了，或者是煮酒酿时调的火过高。在制作米酒的过程中要注意保持清洁，盛放米酒的容器洗净后要晾干，不能沾水和油。米酒小汤圆里的汤圆是以水磨糯米粉为原料...
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![为什么西瓜会发酸,西瓜有点酸味还能吃吗]( "为什么西瓜会发酸,西瓜有点酸味还能吃吗")
为什么西瓜会发酸,西瓜有点酸味还能吃吗
大夏天最幸福的事就是吃着西瓜吹着空调，但是万一买多了吃不完放着过了一夜发酸了怎么办?那么你在吃西瓜的时候有没有想过，西瓜有点酸味还能吃吗?现在我们来了解下。一、西瓜有点酸味还能吃吗西瓜是一年生长成熟的植物，它...
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![椰子水发酸还能喝吗]( "椰子水发酸还能喝吗")
椰子水发酸还能喝吗
不能。正常情况下的椰子汁喝起来是甘甜可口的，若是喝到了发酸的椰子汁大概率是椰汁变质，变质的椰汁不能喝。因此在挑选椰子的时候，一定要买乳白色的，而且买之前需要将椰子拿在手里晃一晃，如果是很明显的水流撞击椰子壁的声...
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![干香菇发酸是不是坏了]( "干香菇发酸是不是坏了")
干香菇发酸是不是坏了
是。干香菇闻起来会有香菇独特的香味，味道发酸，说明香菇已经变质。选购干香菇时，可以看颜色，品质好的干香菇成浅黄褐色或黑褐色，外表鲜明亮丽。选购干香菇时可以闻一下味道，品质好的干香菇，香味浓郁，品质差的干香菇闻起来没有...
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![生面条的美味做法学会了再也不用担心剩生面,生面条发酸还能吃吗]( "生面条的美味做法学会了再也不用担心剩生面,生面条发酸还能吃吗")
生面条的美味做法学会了再也不用担心剩生面,生面条发酸还能吃吗
生活中有很多人喜欢吃面条，有的人喜欢自己做的，有的人喜欢在外面买的，那么如果大家吃到的面条是酸酸的那还能吃吗？下面由小编给大家分析一下，生面条发酸到底能不能吃，如果想知道的吃货们赶紧往下看吧，还会给大家介绍一些面条...
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![发面发酸了怎么办]( "发面发酸了怎么办")
发面发酸了怎么办
可以放一些食用碱。发面发酸了的时候，可以放一些食用碱面来中和一下发好的面的酸味。要把食用碱与水混合之后再揉进面团中，不然如果食用碱在面里可能会出现揉不匀或者揉不开的情况，如果这样的话，那么面食熟了之后会出现一...
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![关东煮发酸是怎么回事]( "关东煮发酸是怎么回事")
关东煮发酸是怎么回事
来源于串串。制作关东煮使用的串串，大多是用面粉制作而成，所以很容易发酸。关东煮属于日本料理，来源于日本关东地区，制作的食材丰富，包括海带结、白萝卜、豆腐包、鹌鹑蛋、牛肉棒、鱼肉丸、虾肉丸等。关东煮做好以后可以直...
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![关东煮的汤煮一会儿发酸怎么回事]( "关东煮的汤煮一会儿发酸怎么回事")
关东煮的汤煮一会儿发酸怎么回事
制作关东煮使用的串串，大多都是用面粉做成，煮好以后汤汁冷却就会发酸。关东煮属于日本料理，起源日本关东地区，制作的食材丰富，包括海带结、白萝卜、豆腐包、鸡蛋、鱿鱼卷、牛肉丸、鸡肉丸、土豆等。关东煮的食材煮好以后，需...
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![腊肉其实是酸性食物！怎么腌制腊肉才不会发酸,腊肉是酸的食物吗]( "腊肉其实是酸性食物！怎么腌制腊肉才不会发酸,腊肉是酸的食物吗")
腊肉其实是酸性食物！怎么腌制腊肉才不会发酸,腊肉是酸的食物吗
腊肉是中国西南地区人民十分喜爱的食物，看见腊肉两个字，舌尖都忍不住分泌出了唾液，香气腊肉鲜艳的颜色，以及蒸腊肉的香气，仿佛都扑面而来了。可是有时候我们腌制腊肉会发酸是为什么呢？有些人不禁就会问了，腊肉是酸的吗？其实腊...
