冒菜冒锅怎么做?
餐饮提问:
冒菜冒锅怎么做?
拽我象拔蚌回答:
我是一家冒菜店的老板,想学冒菜的话我可以告诉你一些经验,冒菜其实不难,但是底料的口味一定要好,菜品也要够新鲜,每家冒菜店的味道不一样,因为都有自己独特的配方。现在冒菜的生意还是不错的,可以线上线下一起做,毕竟冒菜是个普遍性的食物。
WMM996M回答:
现在很多冒菜都做得很知名,还开了很多分店,其实就是味道要好,性价比要高,而且要有一定的创意,比如说有传统的冒菜,还要有干拌冒菜等等,菜品上面也可以多花点心思去创新,冒菜在我们四川这边生意一直不错的,因为我们爱吃辣,冒菜又很相似于火锅。
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