蚝油是什么材料做的

是用牡蛎熬制的。平时烹饪食物的时候可以选择加入一些耗油，这样食物吃起来会更加有味道，但是加入耗油之后不能煮太长的时间不然容易失去鲜味，因此耗油最好是快出锅的时候放。耗油除了烹饪食物的时候可以加一些，平时也可以当作蘸料吃。