猕猴桃怎么去皮酿酒

用刀把猕猴桃的头尾去掉，之后用勺子顺着皮转一圈就可以把皮剥掉。猕猴桃捏着比较硬说明还没有太熟，这样的猕猴桃酿造出来的酒口感是不好的，因此可以进行一定的催熟处理，可以用牙签在猕猴桃的表面扎上一些洞，之后保存在温度比较高的地方，三天左右就可以食用了。