福州春分吃什么传统食物

酸菜辣炒山蕨，芥菜粥、芥菜炒年糕、苦菜炖汤等等，这些都是福州少不了的美食。酸菜辣炒山蕨是福州人春天喜爱的下饭菜，最经典的的传统食物就是香椿炒鸡蛋。福州人春分时节还会吃白斩鸡、胡萝卜炖汤等。