酿油腐的做法 特色粤菜之—酿油腐 酿油腐怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酿油腐的做法步骤
1、.把五花肉和牛肉剁碎,韭菜切碎,混在一起,加生粉半碗,酱油,花生油,盐,一点果皮一起搅拌。
2、买回来的油腐。
3、在油腐上方撕开一小口,把肉馅塞进去,填得满满的。
4、锅里放一大碗的水烧开,下点油,再下酿好的油腐。
5、大火烧开煮上6分钟,直至汁少了。
6、下芡汁就可以了。
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