蛇舞新春怎么做,蛇舞新春的做法
“开心迎蛇年!新年来临,希望所有的朋友开心过好每一天!
今天的‘小蛇’是用甜甜圈的方子做的,喜欢的朋友可以动手做一做,如果觉得看着有些不敢吃,嘻~那就给整成个圈形或是其它的形状,炸好后可以在上面淋上朱古力浆,也是一样的好吃哦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蛇舞新春的做法步骤
1、除黄油外将所需材料放进面包机,按和面档一次揉至扩展阶段
2、加入黄油
3、再按两次和面档(我的面包机一次是15分钟)
4、可以拉出薄膜
5、直接放面包机发酵至两倍大
6、将面团取出,排气,分成5份,滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟(每份约53g)
7、取其中一面团,用手搓成长条开,一头粗一头细(这面团有点粘,下面最好像我一样放在油纸上整形)
8、将粗的那一头用剪刀在中间位置剪上一刀
9、将蛇尾向蛇头方向圈去,捏紧一下
10、用筷子在蛇头眼睛位置轻戳一个洞
11、依次做好其余四条,发酵至两倍大
12、起油锅,烧至六七成热,轻轻取起小蛇放入
13、一面炸至金黄后再翻另一面
14、依次炸好
15、取一颗朱古力豆嵌在眼睛部位即可
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