蜂蜜优格土司怎么做,蜂蜜优格土司的做法
“学厨450克土司盒一个量。我做了两个”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蜂蜜优格土司的做法步骤
1、材料备齐,黄油软化备用。
2、所有材料除黄油外全部放入厨师机揉面,揉成团后加入软化的黄油继续揉。
3、揉出薄膜即可。
4、盖保鲜膜发酵到2倍大。
5、用手指沾面粉戳洞不回缩即可。
6、分割成3份滚圆松弛10分钟(我做了2个吐司,是6个小面团)
7、取出一个面团擀成椭圆形,翻面后将两边向中间对折。从上到下卷起。收紧底边。
8、放入学厨土司盒中,底边冲下放置
9、盖上吐司盖,放入温暖的地方发酵到8分满。
10、烤箱下层,200度,35分钟-40分钟。
11、出炉脱模放凉即可.
小窍门
天气炎热,水,牛奶,鸡蛋等液体材料可以用冰镇过的。
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