栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法 万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕 栗子小鬼棒棒糖蛋糕怎么做
“马上又要到万圣节啦,搞怪最适合小朋友,拿着南瓜灯去要糖,不给糖就捣蛋。。。。。。哈哈哈这次做了棒棒糖小鬼蛋糕,家里的娃娃好喜欢,小伙伴们,喜欢就动手做起来吧。。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法步骤
1、提前准备好所有原料。
2、黄油充分软化。
3、一次性倒入所有细砂糖,用打蛋器高速打发。
4、当黄油颜色发白体积变大时分三次倒入蛋液,继续高速搅拌均匀。
5、倒入过筛的粉类。
6、用刮刀拌匀。
7、将蛋糕糊装入模具,然后放入栗子馅(我忘了拍放栗子馅,没有可不放)175度烘焙28分钟。
8、烤好的蛋糕立刻脱模,冷却待用。
9、用纸棒插入蛋糕体,糖霜装入裱花袋。
10、根据个人喜好对蛋糕进行装饰,最后用食用彩笔上色即可。
11、成品。
小窍门
这款蛋糕是磅蛋糕,制作要点是:黄油一定要完全软化,鸡蛋必须用常温蛋,不能用冷藏过后的鸡蛋,因为用冷藏的鸡蛋在打发的过程中会油水分离,影响蛋糕口感。
以上配方适合用学厨栗子12连模的量。
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