南瓜花生碎戚风蛋糕的做法 暖阳般温暖的爱~南瓜花生碎戚风蛋糕 南瓜花生碎戚风蛋糕怎么做
“【KAYIKITCHEN】
少说多做,属于你的终究会来。
只要心怀梦想,人生终会漂亮。
这世界只有自己创造出来的最完美。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
南瓜花生碎戚风蛋糕的做法步骤
1、生活需要平淡,更需要波澜壮阔才有意义。世界好渺小,谁也无法预知你的未来,珍惜你现在的一切,不要让一切都失去了。
2、只有一颗不够勇敢的心,最终使你脱颖而出的,不是天赋异禀,而是持之以恒。
3、快乐的时光总是特别容易消逝,遇到挫折时,调皮地从脑海深处钻出,提醒着自己:唯有美食与爱不可辜负。
4、【注释】:南瓜泥提前准备好,去皮洗净用卡亿蒸箱蒸熟,肉类模式,100度,15分钟蒸南瓜泥的时候确保不要有水份进入。(可用保鲜膜盖住)否则会影响蛋糕效果。蒸熟后将南瓜制作成泥待用。蛋清分离出来后,用保鲜膜盖住放入冰箱冷冻,待打发的时候取出。
5、食材准备妥当啦!用电子秤称取食材克数。
6、蛋黄里加糖和南瓜泥。
7、用手动打蛋器搅拌均匀。
8、加入油和牛奶。
9、搅拌均匀。
10、低粉过筛。
11、蛋黄糊搅拌完成状态;力度适中,搅拌无干粉即可。不要时间过长。
12、用电动打蛋器打发蛋清。
13、用电动打蛋器打至此状态一次加糖;糖分三次加入。
14、打至蛋白浓稠有纹路状态二次加糖;纹路更加明显时加入剩下的糖。
15、低速搅拌至能拉出粘稠的尖角即可。
16、取三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀。
17、以翻拌,切拌手法混合。
18、拌均匀后的状态。
19、把拌均匀后的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里。继续翻拌,切拌手法。
20、翻拌均匀后的状态。
21、此步骤前先预热好卡亿烤箱,焙烤模式,165度,30分钟。将蛋糕液倒入中空模具里。
22、根据个人喜欢的口味,适当可以添加葡萄干或者蔓越莓。
23、装模完成。然后在表面撒一些花生碎,忘记拍照片了,请忽略哈。放入卡亿烤箱。30分钟后出炉。
24、出炉后放凉再脱模。脱模后就是拍照啦!别出心裁的放凉方法。请勿模仿哈。此酒为拍摄道具。
25、或许,每个人的内心深处,总有一颗追求美食的内心。其实,手作烘焙是一件值得骄傲的事情。拥有一颗积极向上的心,我们,才可以乐观地面对生活中的种种疲惫,才可以让自己匆匆忙忙的脚步走得慢一些,才可以让自己的灵魂找到能够休憩的角落。
26、感谢卡亿烤箱给我愉悦的手作时光,它让我那么快乐,那么满足,那么幸福地生活着。那些与卡亿一起走过的时光!那些小伙伴们,你们是幸福的美食制造者。
-
椰香海绵蛋糕卷怎么做,椰香海绵蛋糕卷的做法
食材明细主料低筋面粉(100克)辅料鸡蛋(3个)椰蓉(适量)淡奶油(200ml左右)炼乳(适量)配料细砂糖(80克)开心果碎(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椰香海绵蛋糕卷的做法步骤1、开心果碎、椰蓉。2、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、淡奶油、炼乳。3、将鸡蛋分开蛋白和蛋黄,分别装...
-
花生牛油曲奇怎么做,花生牛油曲奇的做法
“做过牛油曲奇,老公又申请要俺做花生味的牛油曲奇,偶就改了下方子,试做下。”食材明细主料牛油(113克)花生酱(87克)糖粉(90克)低筋粉(200克)蛋(1只)辅料盐(1/8茶匙)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花生牛油曲奇的做法步骤1、牛油、花生酱室温,打发。2、再分次加入糖粉和鸡...
-
北欧风情比萨怎么做,北欧风情比萨的做法
“这个比萨我觉得应该叫“不靠谱的北欧风情比萨”,呵呵。之所以叫北欧风情,是因为里面用到了哈尔滨红肠,俺家老头的最爱,他说红肠来自俄罗斯,后来传到中国,因此可以叫北欧风情,那就依他好了。(就俄罗斯属于亚洲还是欧洲我们还争执了半天,最后他胜利了)”食材明细主料奶酪...
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎么做
“为了家人的健康,远离反式脂肪酸的危害,做了这款可可蛋糕”食材明细主料低粉(50克)辅料鸡蛋(3个)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可蛋糕的做法步骤1、打散蛋并加入白糖。2、在适中的温度下,用打蛋器把蛋液打发。3、当泡泡呈“之”字形落下...