巧克力水果片怎么做,巧克力水果片的做法
“巧克力是防止心脏病的天然卫士,巧克力里含有丰富的多源苯酚复合物,对血管里血液畅通起着非常重要的作用。水果可以补充身体的维生素,多吃多美丽,两者的结合是多么完美啊!”
食材明细
巧克力水果片的做法步骤
1、水果洗净,切成自己喜欢的形状,注意尽量切一样的厚度哦,这样成品才会漂亮,放在烤盘上,
2、烤箱150度,中层,上下火,烤15分钟左右,主要是去除水果中多余的水分,
3、我用的是抹茶巧克力,巧克力隔水融化,注意水温不易过高,否则会油水分离,
4、选择适当的模具,里面铺上油纸,这样容易脱模,摆上烤过的水果,
5、小心的将融化的巧克力倒入其中,注意不要倒到水果上了,再撒上干玫瑰花瓣,也可以先倒入巧克力,再摆上水果,不过那样就不会出现水果通透的感觉了。
6、连模具一起放入冰箱冷藏1个小时左右,取出,脱模即可。
小窍门
巧克力隔水融化注意水温不可以太高,否则会出现油水分离。
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