圣诞树根蛋糕的做法 德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕 圣诞树根蛋糕怎么做
“淋上巧克力,撒上糖粉,一款萌萌的圣诞树根蛋糕就做好了,是不是很漂亮?
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食材明细
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
圣诞树根蛋糕的做法步骤
1、德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕制作原料
2、色拉油和牛奶放置一起搅拌至乳化
3、色拉油和牛奶放置一起搅拌至乳化
4、放入过筛后的面粉,轻轻搅拌均匀,待用
5、分次将细糖和盐加到蛋白中,将蛋白打至完成阶段
6、先将约1/3的蛋白倒入蛋黄糊里轻轻搅匀,再将其倒回剩余的蛋白膏中轻轻搅匀
7、将混合好的蛋糕糊倒入油纸的烤盘中并刮平,将德普烤箱调至焙烤档,180度,烤制17min左右即可
8、待其冷却后,扣至操作台上,揭去油纸,挤入奶油,卷成卷
9、冷藏10min,取蛋糕卷的两节放在一起
10、将淡奶油煮沸,加入巧克力搅拌至完全融化,淋在蛋糕卷上
11、加上装饰圣诞树根蛋糕就做好了
小窍门
可用叉子划出模拟大树的纹路,再加上糖果等的装饰
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