佳肴谷

位置:首页 > 美食 > 烘焙

玛格丽特的做法 让新手也很有成就感的玛格丽特 玛格丽特怎么做

烘焙2.33W
玛格丽特的做法 让新手也很有成就感的玛格丽特 玛格丽特怎么做

食材明细

主料
  • 低粉 (100g)
  • 熟蛋黄 (2个)
  • 玉米淀粉 (100g)
  • 黄油 (100g)
  • 糖粉 (60g)
辅料
  • (1g)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

玛格丽特的做法步骤

  • 玛格丽特的做法 让新手也很有成就感的玛格丽特 玛格丽特怎么做 第2张

    1、材料集合,还有两个蛋黄正在煮着呢

  • 玛格丽特的做法 让新手也很有成就感的玛格丽特 玛格丽特怎么做 第3张

    2、黄油室温软化,加入糖粉,盐,打蛋器搅拌

  • 玛格丽特的做法 让新手也很有成就感的玛格丽特 玛格丽特怎么做 第4张

    3、搅拌好的黄油

  • 玛格丽特的做法 让新手也很有成就感的玛格丽特 玛格丽特怎么做 第5张

    4、加入过筛的蛋黄。蛋黄最好过筛,要不吃起来口感没那么细腻。再加入过筛的淀粉和低粉,和成面团

  • 玛格丽特的做法 让新手也很有成就感的玛格丽特 玛格丽特怎么做 第6张

    5、面团放冰箱冷藏半小时后取出,分成玻璃球大小的剂子,搓圆,(烤盘垫油纸)在烤盘上用拇指按压一下,就会出现裂纹。

  • 玛格丽特的做法 让新手也很有成就感的玛格丽特 玛格丽特怎么做 第7张

    6、依次做好

  • 玛格丽特的做法 让新手也很有成就感的玛格丽特 玛格丽特怎么做 第8张

    7、放入预热165度的烤箱,中上层,上下火165度15分钟,出炉,凉了后密封保存口感太酥啦。新手也超有成就感哦