青蛙挤挤小餐包怎么做,青蛙挤挤小餐包的做法
“一直想做个网红🐸青蛙挤挤小面包,看起来简单,操作起来还是有点难度的!
成品还不够漂亮,但小朋友很给面子,纷纷竖起来大拇指,容我骄傲一下!😄”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
青蛙挤挤小餐包的做法步骤
1、菠菜只取绿色叶子部份、超市买的那种一小把就差不多了!洗净、沥干水份、然后打成汁、过滤一下!
2、准备主面团所有材料(黄油除外)、按先液体再粉类的顺序放入面包机。开启和面程序15分钟左右…
3、揉至面团光滑有韧性、再加入软化的黄油
4、揉至能拉出薄膜的扩展阶段即可。开启发酵程序40分钟左右…
5、面团发到原来的2倍大小即可
6、等待发面的时候我们来做欧克皮、所有材料混合、揉光滑就好了、盖层保鲜膜保湿噢!
7、面团取出、按扁排气、均分25份、滚圆、轻轻摆入学厨9.5寸深盘。然后进行二次发酵、32度、30分钟!
8、欧克皮面团分成50份,揉圆、摆在合适的位置,做成眼睛!烤箱预热、上下火170度
9、送入预热好的烤箱,中层、上下火160度、烤30分钟!(上色了及时加盖锡纸)
10、烤好后立即脱模、冷却后给青蛙画上表情就大功告成了!✌️
11、丑萌丑萌的🐸青蛙挤挤小面包、哄小朋友神器啊!喜欢吗?快快动手试一试哦。
小窍门
1、菠菜只要叶子部份、不加水,直接榨汁过滤。
2、欧克皮要注意保湿、分割、待搓的时候最好都盖上保鲜膜、容易干燥!(我手残、搓得慢啊)。
3、烤的时候及时加盖锡纸,以免上色过深。我就是一不小心、跟朋友聊了个天错失最佳时间了。
-
酸奶柠檬碎蛋糕怎么做,酸奶柠檬碎蛋糕的做法
食材明细主料鸡蛋(三个)辅料柠檬皮(适量)配料幼沙糖(175克)面粉(100克)生粉(100克)纯酸奶(125克)橄榄油(100克)泡打粉(10克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶柠檬碎蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋,175克幼沙糖,充分搅拌至浆微微泛白。2、浆中加入100克面粉,100克生粉,一盒125克...
-
培根芝士汉堡怎么做,培根芝士汉堡的做法
食材明细主料高筋面粉(140克)培根(4条)芝士片(4片)鸡蛋(4个)辅料水(75克)黄油(15克)鸡蛋液(10克)奶粉(1小勺)西红柿(1个)生菜丝(适量)配料细砂糖(20克)盐(1/4小勺)干酵母(1小勺)沙拉酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)培根芝士汉堡的做法步骤1、除黄油,把所有材料揉成面团,在加上黄...
-
摩卡奶酪杯怎么做,摩卡奶酪杯的做法
“这款甜品制作并不复杂,口感细腻,层次丰富,充满快乐幸福的滋味。午后慵懒的阳光下,一杯清爽的柠檬茶,一份浓情蜜意的甜点,再配上SioenCruisin的轻jazz……陶醉”食材明细主料奶油芝士(100克)辅料淡奶油(50ML)黑巧克力(40克)速溶咖啡(1包)黄油(20克)配料糖(30克)蛋黄(1个)朗姆酒(1小...
-
香橙核桃蛋糕怎么做,香橙核桃蛋糕的做法
食材明细主料低粉(200克)辅料鸡蛋(2个)玉米油(100克)热水(120g)泡打粉(5g)核桃仁(50g)配料细砂糖(50克)盐(1g)橙味菓珍(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香橙核桃蛋糕的做法步骤1、核桃仁掰成小块,菓珍用热水冲泡放温。2、全蛋加糖、盐用打蛋器打匀,加入玉米油打至顺滑,加入...